红薯干是很多人儿时的必备零食，嚼起来软嫩甘甜，一口下去幸福感在心中升腾。记得小时候下午，小土每天最期待的就是妈妈午饭之前发的点心，一根红薯干可以开心一整天。
长大后出来工作，嘴馋的时候最想要吃到的就是小时候家里的那种又大又粗的红薯干。
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后来发现了连城产的倒蒸红薯干有小时候的那种味道，吃起来十分香甜，柔软而有韧性。
这样的好东西当然要推荐给身边的人。办公室的小林有低血糖，又是一个大胃王特别容易饿，所以经常在抽屉里备着，饿了的时候吃上两根，饱腹感极强！而且热量低，每100克红薯脂肪含量仅为0.2克，是大米的1/4，像小林这种健身爱好者吃多了也不用担心卡路里超标。
这种红薯干和一般的红薯干不同。
倒蒸红薯干（左） VS 一般的红薯干（右）
吃过外面一般红薯干的人相信都有腮帮子遭罪的阴影，又干又硬的，没吃几根就嘴酸的不行。
而连城红薯干不仅果肉厚实，而且软硬适中，一咬就断，又带有弹性，不像一般红薯干那样需要又撕又扯。
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连城倒蒸红薯干之所以这么软糯，要从它的名字“倒蒸红薯干”说起。（你品你细细品~）
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这种红薯干的制作过程相当繁琐。先要选用连城特产的红心地瓜
将地瓜，洗净、煮熟、起皮、切片后，第一次晒干
然后复蒸、复晒
最后再加一道复蒸的工艺，经过三蒸三晒，所以被叫做“倒蒸红薯干”。
这种「倒蒸」工艺成了福建连城人的独门绝技，曾被慈禧太后亲自翻牌，距今有300多年历史，连城红薯干也因此被誉为“闽西八大干之首”。
小土觉得这么好吃的东西应该和更多人一起分享，所以找到了连城本地商家，在亲自试吃完，确认过是地道的倒蒸红薯干后，立马上线到了商城，大家可以试试这款倒蒸红薯干。
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