贵州地区冬无严寒、夏无酷暑，雨水充沛，加上“地无三里平”，山岭之上，森林密布，高山早晚云雾缭绕，得天独厚的气候以及地理环境，成为茶树生长的天堂。所谓“高山云雾出好茶”，贵州省是我国茶叶的主要产区之一。去年12月记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，目前，贵州全省茶园面积752万多亩（其中投产面积601.7万亩），已连续七年居全国第一。
实际上，贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区。同时，贵州大部分地区一年四季常常云雾弥漫，这正好适合茶树的耐阴习性。而贵州土壤主要为酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含硒、锌、思等微量元素。
低纬度：北纬30°上下波动5°覆盖的地域，最优质名茶的集中产区
高海拔：海拔较高，气压低，有利于茶叶芳香形成
寡日照：云雾弥漫，适合茶树耐阴习性
主要茶产区：
- 湄潭，位于遵义中北部，是贵州茶叶第一县，是贵州最大的茶区和出口红茶基地。
- 凤冈，位于遵义东部，中国锌硒有机茶之乡，因其“有机品质、锌硒特色”，其产凤冈锌硒茶屡获国际金奖。
- 正安，位于遵义北部，具备典型的喀斯特地貌，远离大城市和重点工矿区，无工业污染，是茶叶生长不可复制的绝佳环境。
- 余庆，位于遵义东南部，森林覆盖率达56%，是中国小叶苦丁茶之乡。
主要茶产区：
- 印江，地处武陵山脉主峰、佛教名山、国家级自然保护区——梵净山西麓，属亚热带温暖湿润季风气候，暖湿同季，雨热同期，独特的自然因素造就了梵净山翠峰特有的品质。
- 石阡，位于铜仁西南部，东有梵净山、南有佛顶山，云多雾漫，雨热同季就。种植茶叶有得天独厚的自然条件。
- 松桃，位于铜仁东部，茶叶生长所需的低纬度、寡日照等条件十分突出。
- 江口，位于铜仁南部，处于梵净山核心区，太阳辐射年平均88千卡/平方厘米，常年云雾缭绕，是生产加工优质好茶最为理想的产区。
- 德江，位于铜仁东部，地处武陵山、大娄山汇接处，是黔北锌硒优质绿茶产业带、黔东优质出口绿茶产业带的交叉结合部。
- 沿河，位于铜仁东北部，产区内群山起伏、青山叠翠，云雾缭绕，是产优质茶叶的产地。
- 思南，位于铜仁西部，地处武陵山腹地，乌江流域的中心地带。
主要茶产区：
- 金沙，是中国贡茶之乡，土质深厚，并呈酸性，立体气候明显，生态环境甚佳，为高品质茶叶的形成创造了得天独厚的自然条件。
- 纳雍，位于毕节中南部，地势西北高、东南低。具有冬无严寒，夏无酷暑，夏秋气候温凉的特点，是生产无公害有机茶叶的理想基地。
主要茶产地：
- 羊艾，艾茶场位于贵阳花溪，茶场建于1952年，占地二万多亩，其中现有茶园万余亩，果园七百余亩，是贵州省重要的茶叶出口基地
- 开阳，开阳地处黔中腹地，气候温润，植被优良，森林覆盖率达41.6%，因土地富硒，所以是"中国富硒农产品之乡"。
- 久安，位于贵阳老城区的西南，花溪区的西北，阿哈湖畔上游，距贵阳市政府驻地17公里，距花溪区23公里，是“高原古茶树之乡”，“贵州省十大茶旅目的地”、“贵州省十大古茶树之乡”
主要茶产区：
- 普定，冬暖夏凉，雨量充沛，自然生态良好、无工业设施，沃土滋养，日煦哺育，雨雾润泽，孕育出西南嘉木、黔中香茗——朵贝茶。
- 西秀，优越的自然条件赋予了西秀茶具备“香高鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质。
- 镇宁，黄果树大瀑布所在地，其土壤主要是黄壤、红壤、黄棕壤，土地肥沃，地质疏松，有机质含量高。
主要茶产区：
- 都匀，在都匀团山、哨脚、大槽一带，山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件造就了与茅台酒一起在巴拿马万国博览会获奖的名茶——都匀毛尖。
- 贵定，贵定云雾山，海拔1583.6米，为苗岭山脉主峰之一，群山叠翠，涧溪纵横，甜泉密布，常年云雾缭绕，土层深厚，土壤疏松肥沃，周围环境无污染源。贵定也于2006年被中国国际茶文化研究会授予“中国苗岭贡茶之乡“的称号。
- 独山，种茶、制茶历史悠久，是“黔茶“的主要产地之一。
- 平塘，平塘地处中亚热带与亚热带季风湿润气候结合区，地理位置和气候条件的特殊性导致所产茶叶均比贵州其他地方茶场开采早15天以上，素有“贵州春茶第一壶“之称。
主要茶产区：
- 雷山，坐落国家级自然保护区雷公山腹地，被誉为“苗岭绿宝石“，森林覆盖率71%，气候、土壤和生态环境适宜优质茶生长，是”林中有茶、茶中有林“的有机茶生长环境。
- 黎平， 属于长江流域、珠江流域分水岭，“立体农业“气候明显。
- 凯里香炉山，位于凯里市西15公里，是一座苗民的风水山，一块一尘不染的净土，山上的生物系统自然循环，生长着一个贵州境内罕见的小叶富锌含硒的茶叶品种。
- 丹寨，地处云贵高原东南边缘，海拔600~1200米，属中亚热带湿润气候，土地肥沃深厚。
- 镇远，海拔高度、日照时数、土壤、生态植被等自然条件非常佳，使得茶叶得以在云雾环绕、群山环抱的环境下生长。“清露晨流，新芽初引，吸天地之清气，涵山川之灵秀，形似剑尖莲头嫩朵。”
主要茶产区：
- 普安，海拔1500米~2200米。春秋温和，冬无严寒，夏无酷暑。多年平均气温13.7℃，1月平均气温4.6℃，7月平均气温20.7℃。年平均降水量1395.3毫米。高海拔，低纬度，寡日照，雨量充沛，多雾，无污染，造就了普安适宜优质有机生态茶种植的自然条件。
- 晴隆，茶叶生长、栽培、加工、品饮的历史悠久。1980年7月13日，高级农艺师卢其明在碧痕云头大山发现的茶籽化石，经初步认定是新生代第三纪末第四纪初距今百万年以上的古生物四球茶茶籽化石，证明了晴隆是茶树的起源地。
主要茶产区：
- 水城。水城春富硒茶是贵州省六盘水市水城县的特产。“水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素，该茶品质优良、风味独特、栗香高长，汤色黄绿明亮、，滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。“高山云雾有机茶、硒世珍品水城春”。
- 茶叶，水城重点发展的农业十大产业之一。水城是低纬度高海拔地区，亚热带高原季风气候，热量丰富、雨量充沛、光照充足，给茶树提供了有利的生产环境。水城多为山地，高山多雾，丰富的漫射光促进了氨基酸、*********等有效成份的积累，使茶叶别具香气和滋味。同时，水城空气湿度大，使茶树光合作用中，糖类转化为纤维素缓慢，有效提升了茶叶的嫩度和色泽。水城，为中国三大富硒地带（恩施、紫阳）之一，土壤富含有机硒，生产茶产品富含有机硒。经权威化验，水城所产茶叶的有机硒含量，是最利于人体健康的含量范围。
- 盘县。 盘县着力发展名优、名牌茶叶。自1999年盘县剑春茶业发展有限公司组建以来，盘县名优茶的生产有了较大的发展，品种有扁形茶、毛尖和红茶等。已开发出独具盘县山区特色的地方名茶“碧云剑”、“碧云毛尖”、“|盘州春”、“盘州红”等。茶叶是盘县多种经营的骨干项目之一，也是山区农村经济的支柱产业。随着社会主义市场经济体制的建立和完善，农业产业结构调整力度的进一步加大，茶叶生产在使茶农富起来、财源广起来、山场绿起来、生态美起来的综合效益中发挥越来越大的作用。
