米饭杀手辣椒炒肉。
单方面宣布无敌，这两天总能刷到辣椒炒肉的视频，我真的太馋了。
·先来市场买个菜，我选的是前腿肉，猪肉花了二十三，再来几个螺丝椒，辣椒花了一块九，王者汁。
·先把它肥瘦分离，瘦肉肥肉分别切片，肉一定要腌一下，这样炒出来才够嫩滑。调料打在屏幕上：
·抓拌均匀，喷点油锁住水分，大葱切大点切滚刀块，蒜这样拍一下就好了。
·我还准备了一勺豆豉，辣椒就选这种七扭八歪的辣椒就行，把它切成滚刀块。
·起锅不烧油，辣椒不用放油直接就这样干煸，煸到表面上有发焦发糊的就可以盛出了。
·不用洗锅直接放肥肉煸出这种油脂，等油脂出来以后放腌好的肉片，肉片炒到变颜色以后放入准备好的配料炒拌均匀，放一勺老抽提亮一下肉的颜色，颜色会比较好一些好看。
·再放一勺盐搅拌均匀以后就可以放辣椒了，辣椒糊弄均匀就可以出锅啦。
看这色泽，看这油润，妥妥的米饭杀手。宝宝今天吃啥？我天这拌上米饭吃也太爽了吧。我快来尝一口，绝了，Absolutely！
