用料
脱皮绿豆200克细砂糖60克蜂蜜40克黄油60克
绿豆糕的做法
2（也可以用这个方法煮熟比较快，把浸泡好脱皮绿豆放入锅里加入适量凉水煮熟即可，滴干水）
3放凉，放入料理机搅拌粉状。
4黄油放入不粘锅加热融化，放入熟绿豆泥翻炒拌匀。再次加入细砂糖翻炒拌匀
5再次加入蜂蜜翻炒拌匀即可。
6放凉点 ，手带上一次性手套，用月饼模具压出形状。
7成品
8这种做法是脱皮绿豆浸泡好后，蒸熟，放凉，用破壁机搅拌成粉，加入细砂糖，蜂蜜拌均匀，手戴上一次性手套，用力揉成团，，分成剂子，用月饼模具压出形状，冷水上锅滚开水，蒸3～4分钟。
（材料比例跟以上一样，黄油不用）这种做方法口感比较有嚼劲。
小贴士
1、不怕麻烦的绿豆泥可以过一下筛，我可没有！
2.不喜欢黄油口感，可以玉米油代替。
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