阿杏作为一个从小使用"筷子"长大的中国人，"筷子"真的算是日常生活中不可缺少的用品。
中国是筷子的发源国，相传大禹是使用筷子的第一人。从古代的“著”到如今的“筷”，
筷子经历了漫长的演变过程，也衍生出了筷工艺和筷文化。
如今使用筷子作为进食餐具的国家都分布在亚洲，主要以中国、韩国、日本三个国家为主，各个国家的筷子也各有千秋。今天阿杏就和大家说一下日本人对于"筷子"的用情至深。
日本人的筷子头是尖尖的日本的筷子短但筷尖十分锋利，以木筷子为主，是为什么呢？
其实主要原因还是和饮食习惯有关系。
由于日本是一个岛国，主要的食品是鱼，日本人吃鱼时，要把鱼肉和鱼刺分隔，就必需要有尖尖的工具，因而，日本人就把中国传过去的圆头筷子把它削尖，吃起鱼来，就变得非常的便利。
还有就是日本的筷子功能也是全能的。
你假如细心察看的话，你会发明，在吃日本摒挡时，装菜肴的盘子林林总总，可是没有一只调羹。尤其是吃日本高级的怀石摒挡，都是从筷子开端到筷子完毕，哪怕是下去一碗汤，也没有调羹。
用筷子将汤中的菜肴吃完，然后双手端起碗来将汤喝完。
日本的筷子比中国的筷子来得短日本吃饭时采取的是分餐制，所以完全不用担心筷子短而不够用。
这也与日本的餐饮方法有关。
我们中国人用饭，喜好团团围坐在一同，然后摆上很多的菜一同吃。过去没有能够扭转的圆桌，由于很多时分必需伸脱手去，才干夹到菜。
尤其是夹鱼夹肉时，必需用劲，才干避免鱼肉滑落。因而，筷子不只要长，而且还必需坚固，因而中国的筷子是又长又粗。
而日本自古以来实行的是分餐制，饭菜都在本人的眼前，因而不需要长长的筷子，以是，日本的筷子是又细又短。
日本的筷子摆放方法中国人的筷子是竖着放的，韩国人学的也是中国的摆法，竖着放。可是日本的筷子是横着放。
中国的筷子是放在右边，而日本的筷子是放在胸前的地位。
为何日本的筷子是放在本人的胸前？由于日本人在过去，筷子都是本人带的，以是用饭时，从本人的筷子盒里取出筷子，悄悄地放在本人的眼前，坚持一种私物的秘密性。
这一习气逐步延伸到如今，我们能够注意到，你假如搭乘日本航空或许整日空的客机，吃完飞机上的套餐后，日本人简直城市做一个举措，那就是把用过的筷子插回到装筷子的纸袋里去，就是为了避免被人看到用过的筷子的不卫生。
日本筷子还规定使用人的在筷子文化上，日本跟中国还有一个很大的差别，那就是中国人的筷子是随机使用的。
可是日本人的筷子是分得很分明的。在日本人家里，爸爸妈妈和儿子女儿的筷子都是分隔的，爸爸的筷子长，妈妈的筷子短，孩子们也都有本人公用的筷子。
有客人去家里的话，也会给客人一双属于客人的公用筷子，那就是一次性筷子，不是欺侮你，而是你用过的筷子不可能再给第二个人用，以是才会降生一次性筷子。
日本人还为筷子庆祝节日在每年的8月4日。日本人在动用筷子前必先说声“领受了”，餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”，这些充满宗教感情的话语，实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。
日本人认为，作为日常饮食不可缺少的餐具之一，筷子为自己的胃口所做的服务太多了，这就是日本筷子节的来由。
除了材质有所区别之外，还有各种细分，比如夹取不同食材的"专业筷子"、送长辈的"长寿筷子"、夫妻用的"夫妇筷子"、筷子不仅分"男、女"，就连孩子的筷子也按照年龄分长短，甚至还有"筷子"的专属节日每年8月4日的“筷子节”，百年"筷子"老店更是数不胜数。
日本人运用筷子有很多的忌讳和端方你在用饭时，不晓得吃甚么好，因而举着筷子在菜盘子上转游，这在日本会被以为是一种极度不文化的举动。
吃生鱼片时，不是用筷子夹，而是用尖尖的筷子头去刺，也是不被许可的。嘴巴外面还在嚼，却曾经把筷子伸到了此外盘子里，这是最贪的表示。
在日本人人都有一双属于自己的筷子。所以，筷子店都提供在筷子上刻名字的服务。
足见日本人对与"筷子"的热情与执着。每个国家都有自己的传统文化，文化上得差异还是需要双方能互相理解。
