煮前要浸泡，掰散，不然一整块冷面硬硬的像个砖头，你直接扔锅里煮，那就啥都吃不成了
【荞麦冷面】
材料：荞麦冷面组合一套，白煮蛋1个，番茄1个，黄瓜半根
做法：
将冷面放冷水中浸泡一会至能捏散
调味料汁倒碗里，再倒入凉白开，拌匀加盖放入冰箱冷藏一会
黄瓜切细丝，番茄切片，鸡蛋对半切开
掰散的冷面，跟凉水一起下锅，开锅即可捞出
捞入到凉白开中，过冷水至冷面彻底的凉下来，汤水漂清了即可捞出。
最后依次放入调味料汁和配菜即可。
