最近流传一条关于假紫菜的视频，视频中特意演示过“假紫菜”撕不破，称是用塑料制成的，视频在网络上闹的沸沸扬扬，甚至有不少朋友转发了这样的文章，难道撕不破的紫菜真的就是塑料做的吗？
首先说几个疑点
塑料
如果紫菜真的是塑料做的，那将塑料紫菜泡入到水中，是不可能会散开的，因为塑料不溶于水，这个不仅是化学知识，更是生活中的常识。
要坚定是否有塑料物质，用水鉴定是一种办法，还有一种办法是用火烧，塑料烧出来的味道会有一股
烧塑料的臭味，而且会凝固；而用火烧紫菜，会冒出白烟，并且会有股咸味，灰也是白色的。
2.撕不烂
视频中称“你看我是多大的劲，都撕不烂，肯定是塑料做的“然而我想说的是，死多大劲是用肉眼能看出来的吗？再说，视频中的小伙子，也没有使出吃奶的力气嘛，本身紫菜是有些许弹力的，因为紫菜含有胶类等多糖物质，收割晾干后，紫菜的表面变的光滑而有韧性，等到雨水后，会形成比较紧密的网络结构，但是肯定也是是撕的烂，视频中的说法太夸张 。
其实紫菜的韧性和其紫菜品种、品质影响韧性，但和塑料袋完全不同。
经过网上的实验发现，越便宜的紫菜，韧性越差。
3.有腥臭味
紫菜本身有其独特的海腥味，因为本身生长在海洋的缘故，紫菜有两种关于这种味道的物质
一个是蘑菇醇，它是海洋中常见的风味物质，很多鱼和海藻都有这种物质
另一个是庚二烯醛，和鲫鱼身上的味道相似
正是因为这两种物质，才有了它独特的“大海味道“
所以说紫菜有腥臭味，实属多虑了。
视频中不仔细分析还真的以为这样的紫菜是塑料做成的，让人最近都不敢买紫菜吃了，但是要从科学的角度去分析，而不是不带思考的盲目去相信。
