丝瓜汤的做法王刚

主料：攸县香干 200克、丝瓜 400克、姬菇 100克、枸杞子 30克、生姜 50克、香葱 1根

配料：香油 10克、盐 4克、胡椒粉 3克

制作方法

1 攸县香干切丁，丝瓜和生姜切块，姬菇去根，枸杞子泡发，香葱切末。

2 用砂锅将清水煮开。

3 放入攸县香干丁，姬菇和生姜。

4 放入香油。

5 放入4克盐。

6 煮10分钟。

7 放入丝瓜。

8 丝瓜煮软后，放入枸杞子。

9 放入香葱。

10 放入胡椒粉。

11 清香美味的汤就做好了。

丝瓜汤的做法王刚？

主料：丝瓜1根，豆腐300克

辅料：鸡蛋2个

调料：食盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量

做法：

1.豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。

2.锅中适量食用油，放入葱末爆香。

3.爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。

4.鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。

5.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，

6.汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。

7.煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。

8.放入切好的丝瓜，加入食盐。

9.煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。