薯丸的做法

主料 红薯1000g 辅料 油20ml 白糖100g 面粉500g

步骤 1.材料：红薯 面粉 油 白糖

2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

3.熟红薯去皮

4.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，

5.加面粉

6.一起拌均匀

7.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

8.要翻动丸子

9.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅

薯丸的做法？

食材明细：红薯、面粉、姜末、白糖、植物油。

1、红薯切片，上锅蒸熟。

2、生姜切末。

3、蒸熟的红薯去皮，挤压成泥状，依个人喜好加适量白糖或盐，和姜末混合均匀。

4、红薯泥里加入100克小麦粉，慢慢加入滚水烫开，搅拌均匀。

5、锅内放植物油，烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入，炸熟即可。