茄盒韭菜馅的做法

1、茄子切好

2、韭菜切成末，肉切成肉块打成泥，放入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。

3、将肉馅嵌入茄子中

4、调面糊（面粉➕水，搅拌均匀）

5、油锅炸