如何做南瓜鸡肉汤自制美味的南瓜鸡肉汤

用料南瓜半个鸡半只红枣8颗枸杞若干粒姜若干片葱若干参5片盐少量黑胡椒粉少量步骤 1枣、枸杞、参片洗净备好

姜、葱切片步骤 2鸡肉开水焯过后捞出，略放凉，跟已准备好的枣、枸杞、参片、姜片、葱，一起放入砂锅内

大火烧开水，盖好盖转小火，炖1小时步骤 3炖的同时，南瓜切小块备好

鸡汤炖1小时后，把南瓜放入，继续炖1.5小时

步骤 4炖好的鸡汤步骤 5盛岀鸡汤，按自己口味，放少量盐和黑胡椒，也可以加一些葱或香菜，自己看着来

如何做南瓜鸡肉汤自制美味的南瓜鸡肉汤？

南瓜炖土鸡汤

主料2人份

南瓜200克

土鸡400克

辅料

红枣10个 蚝油适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 葱适量 姜适量

步骤1

红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；土鸡洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花

步骤2

热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油

步骤3

放入两小勺料酒，炒匀

步骤4

加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟

步骤5

放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透

步骤6

放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟

步骤7

最后放入葱花炒匀即可