猫眼海螺怎么吃

步骤如下：

1.先将猫眼螺洗净，加入盐水浸泡，以清除泥沙。

2.在锅中放入适量的油，加入葱姜干辣椒爆香，然后加入蒜蓉辣酱和酱油，翻炒均匀。

3.将猫眼螺放入锅中，翻炒2分钟，然后加入一杯啤酒，一勺水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。

4.开盖，加入适量的盐和味精，翻炒均匀，然后出锅装盘，即可食用。

猫眼海螺怎么吃？

1、辣炒猫眼螺：把猫眼螺清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱、姜、干辣椒，加入蒜蓉辣酱、十三香、酱油，翻炒。

2、蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。水开锅后熄火，盖上锅盖焖2分钟。