炖盅一般放在铁锅里炖，因为它对热的传导效果好，而且可以在燃气灶上使用，比较方便掌控火力。
炖盅是我们日常生活经常会用到的工具，它可以在铁锅、电饭煲甚至在高压锅里使用，那么一般情况下都是把炖盅放在哪里使用呢?
大多数时候我们都是直接把炖盅放在铁锅里使用。首先它是金属制品，对于热力的传导效果比较好。
并且它是放在燃气灶上使用，这样在烹饪时对于火力的感官也就更加直接，可以让我们更好的控制火力的大小，从而使做出来的东西味道更好。
不用开火，教你做丰盛的“三菜一汤”，1个人吃，好吃营养又省事
不用开火，教你做丰盛的“三菜一汤”，1个人吃，好吃营养又省事
现在年轻人不做饭，喜欢点外卖的原因，很多都不是因为懒，而是一个人的时候，真的只能点外卖。外卖有时候也会吃到腻，但是一个人煮饭，煮一盘菜又太简单没营养，煮2盘菜又太多吃不完，就很纠结。而且还要买菜、洗菜、开火、洗碗等，太麻烦了。如果有2个人的话，煮饭就不会那么纠结了
所以今天教你做丰盛的“三菜一汤”，而且不用开火，1个人吃，好吃营养又省事。
1、鸡蛋羹食材：鸡蛋、温水、盐、酱油、香油、葱。
步骤1：炖盅里打入2个鸡蛋，加些盐和温水搅拌均匀。
步骤2：然后放入蒸锅，蒸10分钟，出锅后加些酱油、撒些葱，加些香油就可以了。
2、蒜香鸡翅食材：鸡翅、蒜蓉、姜末、酱油、蚝油。
步骤1：鸡翅处理干净，然后剁成小块，加1勺蒜蓉、1勺蚝油、1勺酱油和适量姜末搅拌均匀。
步骤2：接着摆盘上锅蒸，大火烧开，蒸15分钟就可以了，出锅后撒些葱花即可。
3、清蒸大闸蟹食材：大闸蟹2只、姜、黄酒。
步骤1：大闸蟹清洗干净，然后放入炖盅，加2片姜，倒入适量黄酒。
步骤2：接着上锅蒸，大火烧开，蒸15分钟就可以出锅了。调一碗醋汁：2勺醋、1勺白糖、适量橙汁搅拌均匀就可以了。
4、玉米排骨汤食材：玉米、排骨、胡萝卜、盐、料酒。
步骤1：排骨清洗干净，放入炖盅，加玉米和胡萝卜块，加些料酒和清水。
步骤2：放入锅中隔水蒸50分钟，最后加盐调味就可以了。
这个量其实更适合2个人吃，一对小情侣小夫妻，做这样的三菜一汤，也非常合适。这样的三菜一汤，可以吃2顿，中午一顿，晚上一顿，省事又省钱。关键是，清蒸的话，食物更加营养和健康，老少皆宜。
