枸杞子可以冷冻保存。首先将枸杞子晒干，然后装进塑料袋密封，将其放到冰箱里，这样可以存放两年。最好选购质地饱满、颜色均匀的枸杞，这种枸杞质量和营养价值较高，食用能滋补身体、食疗保健。
1、冷冻保存
枸杞子可以放到冰箱里冷冻保存，首先将枸杞子晾干，再装进塑料袋里，挤出空气，然后密封，将密封好的枸杞放在冷藏室，在零到四度的环境下可以储存两年。
2、选购方法
质量好的枸杞能保存更久，营养更高。建议选择质地饱满、颜色均匀、没有异味、味道甘甜的枸杞，闻起来有刺鼻异味，可能被硫酸熏过，质量较差。
3、食用价值
枸杞营养丰富，是传统的中药，也是保健食材，可以直接泡茶饮用，也可以和别的食材一起熬粥煲汤，有明目养肝，提高免疫力的功效。
枸杞保存不当容易受潮发粘？教你正确的保存方法，长时间都不会坏
家里经常会买枸杞，用枸杞泡水或者熬粥皆可，适当吃枸杞还可养肝明目对身体有诸多益处，可是买回来的枸杞如果保存不当就容易受潮、变粘，粘乎乎的一团都不能再吃了，有的人会将发粘的枸杞拿到太阳下晾晒，殊不知这样会越来越糟糕。
下面教你个几个保存枸杞的方法，简单易操作一学就能会，能够长时间保存枸杞且不会坏，居家不必担心枸杞受潮变粘了，跟小编一起看看吧~
准备一个塑料袋，将枸杞都倒入袋子中，接着再在袋中放上一包干燥剂，干燥剂可防潮、防霉预防枸杞变质。
最后，我们将塑料袋扎进密封并且将袋内的空气挤出，放置到通风处就可以了，这样可长时间保存枸杞而不会腐烂。
此外，也可以将枸杞装袋密封，最后放在冰箱的冷冻层中，等到食用的时候只需将枸杞拿出后清洗下就可以了，十分便捷，枸杞存放长时间都不会发粘、变质。
若是枸杞发粘也不会扔掉，简单处理一下还能再次食用。将枸杞倒在清水中浸泡一会，接着再用卫生纸将枸杞表面的水分洗干净，最后将枸杞装袋密封存放至冰箱就可以了、
