将五花肉切成块，然后加入生姜在锅中焯水，捞起来后备用，将锅中的水倒掉，加油烧热后再倒入五花肉，翻炒一会往里面加入清水，再用白糖和盐进行调味，最后倒入酱油调色，煮30分钟收汁即可装盘，最后不要忘了在上面撒一些葱花作为装饰。
准备食材：五花肉、料酒、酱油、盐、白糖等
1、首先将五花肉切成块，在锅里加入清水，再将五花肉和生姜片一起放在里面焯水，焯好后用漏勺捞到盘子里备用。
2、将锅里的水倒掉，加油烧热后倒入五花肉，煸炒之后再往里面加入清水，再加盐、白糖等调料进行焖煮。
3、之后倒入酱油调色，在锅中煮30分钟左右收汁即可装盆，之后在上面撒上一些葱花作为装饰。
小窍门：注意一定要最后的时候再倒入酱油进行调色，这样才会色泽更加鲜艳，让人食欲大开。
浩弟分享9种红烧肉的做法，家常的口味也要更新一下，记得收藏哦
作者寄语：红烧肉作为一个家常菜，他的配比其实没有那么神秘，上色的方法有三种 要么糖色，要么红曲米，要么酱油，浩弟也拍过很多期的红烧肉视频，接下来给大家一一介绍一下！
大家看完上面我们录制的红烧肉的视频就知道，浩弟对红烧肉是多么热爱了，大家都说浩弟胖了，没办法啊，一块红烧肉我能吃一大碗米饭，搁谁都扛不住啊，我们拍的视频有酒店专用研发出来的，也有市面馆子的特色，大家如果有好的制作方法，欢迎跟浩弟分享！
