毛峰是绿茶，它在我国的主要产地有黄山、峨眉山以及兰溪等，其中以黄山毛峰最为有名，一般上品的毛峰茶，颜色多为嫩绿，且都是非常新鲜脆嫩的，而颜色暗绿比较老，那么则为下品。平时多喝毛峰，对我们身体有一定的好处，但要避免空腹喝茶。
毛峰是绿茶的一种，它在我国主要的产地有安徽黄山、四川峨眉山以及浙江兰溪等等，其中较为有名的就是黄山毛峰，其外形微微蜷缩，嫩绿中带有一丝黄色，冲泡出来的汤色为绿色，饮用时回甘无穷。
要想分辨上品的毛峰茶，首先要看其颜色，如果通体嫩绿，那么多半是上品，而颜色暗绿的则是下品，此外，还有看它的嫩度，一般毛峰茶都是一叶一芽或者是一叶二芽的，主要就是采摘嫩芽制作而成的，若是较老，那么多半品质不佳。
大家都知道绿茶中含有的茶多酚较为丰富，能抗氧化、还能帮助我们消除油腻，因此经常饮用对我么你身体是有好处的，但是需要注意的是，我们要少喝新茶，同时避免空腹喝茶，以免出现各种不适症状。
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰属于绿茶的一种。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、*********、氨基酸、维生素等营养成分。
黄山毛峰产地安徽黄山风景区境内海拔700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
黄山毛峰保存方法黄山毛峰的保质期一般为12个月。保存黄山毛峰的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将黄山毛峰装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
黄山毛峰等级划分特级形状：形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐；色泽：色如象牙、鱼叶金黄；汤色：嫩绿清澈鲜亮香气：嫩绿馥郁持久；滋味：鲜醇回甘；叶底：嫩黄、鲜活、匀亮
一级形状：条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐；色泽：绿润；汤色：嫩黄绿亮；香气：清香；滋味：鲜醇；叶底：较嫩匀、黄绿亮
二级形状：条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整；色泽：较绿润；汤色：黄绿亮；香气：清香；滋味：醇厚；叶底：嫩匀、黄绿亮
