家里没有裱花嘴可以将吸管的一端剪成锯齿状,再将锯齿稍微往里按压做成简易裱花嘴即可。或将易拉罐的侧面修剪成大小合适的梯形,再将梯形的窄边剪成锯齿状,最后将它卷起来固定住即可。
裱花嘴是我们在给奶油、曲奇做造型的时候一定会用到的东西,若是我们在制作甜点的时候手边暂时没有裱花嘴的话,其实也可以用其他的东西做一个简易裱花嘴出来。
我们可以准备一根吸管,一把剪刀。先将用剪刀将吸管的一端剪成锯齿状,要注意控制好每一个锯齿深度和大小,再用手将吸管上的锯齿稍微往里按压一下就可以了。
或者我也可以将易拉罐的侧面剪下来,并将它修剪成大小合适的梯形,接着再将梯形窄一点的那边剪成锯齿状,最后将它卷起来固定住即可。
不会裱花做出的蛋糕一样会获得青睐,绝对是手残党的福利
小侄子过生日表妹找我做一个生日蛋糕,手残如我想着怎么把生日蛋糕做的让孩子喜欢,没想到小子看了还真的高兴地跳起来,手残党们快来吧,不会裱花再也不怕了,一样做的有吸引力。
材料。
蛋糕体:鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶60克,低筋面粉80克,白糖50克。
抹面:淡奶油300克,白糖30克,猕猴桃1个,巧克力酱,托马斯小车1个。
做法。
1,各种材料称重备用。
2,把玉米油,牛奶盒和蛋黄一起拌匀,筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。
3,蛋清和白糖用打蛋器打称干性蛋白霜。
4,把蛋白霜份三次翻拌到蛋黄糊里,成细腻的蛋糕糊。。
5,倒入八寸蛋糕模具。
6,上下火140度烤10分钟改成150度再烤50分钟,即可拿出放凉,切成两片。
7,猕猴桃去皮切片。
8,奶油加白糖打发到可裱花的状态。
9,拿一片蛋糕,抹上奶油,放上猕猴桃。
10,再盖上另一片。
11,抹上奶油,在把剩下的奶油加上一点抹茶粉拌匀,用裱花嘴捏在蛋糕上,用巧克力酱画出车的轨道,再略加装饰即可。
12,虽然很简单的装饰,孩子还是很喜欢的哦。
13,松软的蛋糕加上美味的动物性奶油,吃一口很棒的哦。
峰儿话语。
1,自己家吃最好不用色素,没有抹茶粉可以用果粉代替,果粉也是每个颜色都有的,是天然的颜色,对身体无害。
2,戚风蛋糕的烤制要低温烤制,自家烤箱温度课自行调整。