板栗用180-200度的烤箱温度上下火烤，烤熟大概需要30分钟左右。板栗在烤之前需要先用刀将壳划个十字开口，方便煮熟时剥开食用。要将植物油均匀地刷在每个栗子的表面，且在板栗烤熟前5分钟刷上糖浆，可以让板栗口味更丰富。
沙藏法：在新鲜的板栗底下铺上一层微湿的沙子，一层沙子一层板栗地堆叠埋藏起来，最上面用稻草覆盖保存。
冷藏法：将板栗剥壳去皮后用保鲜袋密封起来放到冰箱冷冻室保存，给板栗剥壳去皮可以防止其在冰冻期间发霉。
干藏法：将新鲜的板栗用沸水煮开后放入清水中浸泡2-3天，再捞出来晾干，最后装入通风的容器中挂在阴凉通风处风干保存即可。
好吃的烤箱烤板栗是这样做的，营养美味，看一遍就会
By 番茄牛奶1989
1、将板栗划十字刀
2、放入水中煮10分钟
3、微微开口即可捞起
4、一勺蜂蜜加上适量的油调匀
5、将板栗放入预热好的烤箱，180度上下火烤15分钟后拿出刷上糖水
6、再放回烤箱烤180度上下火20分钟
7、完成
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