鲜牛奶可以加热喝，但是给牛奶加热可能会让它内部的营养流失，所以如果是为了补充营养而喝牛奶的话就最好不要这样做。若非要热牛奶，可以把它放入温水中浸泡，这样它内部的营养就不会流失太多。
很多人都有每天喝一杯牛奶的习惯，但是大多数时候牛奶都是需要放在低温环境下保存的，所以很多人在天气寒冷的时候就想要把牛奶加热一点再饮用。
鲜牛奶是可以加热之后再饮用的，这样并不会让牛奶的内部产生什么对身体有害的物质，只不过这样可能会让鲜奶内部的营养流失一点，如果是为了补充营养而喝牛奶的话，就最好不要这样做。
我们平时如果不想喝冷的牛奶的话，其实可以在喝牛奶之前准备一盆温度在三十度左右的清水，然后把牛奶盒放入温水中浸泡，这样既可以让牛奶变温，还不会让它内部的营养大量流失。
什么是「巴氏杀菌奶」
巴氏杀菌奶指对生鲜牛奶采用低温（一般为72-85℃）的巴氏杀菌法加工成的牛奶。巴氏杀菌既能够达到安全饮用标准，又能最大限度地保留生鲜牛奶的营养和风味。巴氏杀菌奶一般采用玻璃瓶、塑料袋或纸盒等包装形式。巴氏杀菌法由法国微生物学家路易·巴斯德发明而得名。
冬天喝巴氏鲜奶应该如何加热？由于巴氏鲜奶其中还有一些有益菌，因此不宜过高温度加热。天冷的时侯可以这样做：准备一个小盆，倒入45度左右的温水。将瓶装或袋装巴氏鲜奶放入盆中，等待5分钟即可饮用。
（信息来源：饮奶与健康 编辑：黑龙江奶业信息网）
