制作馒头需要先将加了酵母的面粉揉成面团，再把它放在温暖的环境中发酵至两倍大。然后把发好的面团取出排气并将它切成一个个小面团，最后在面团上盖一层湿润的屉布醒发半小时再蒸熟即可。
想要制作馒头的话，首先我们要把酵母放入温水中化开，然后将酵母水倒入面粉中搅拌均匀并进入往面粉中加入温水，直到面粉被搅拌成絮状。
随后用手对絮状的面粉进行揉搓，等面粉被揉成表面光滑的面团之后即可将它放入温暖的环境中。当面团膨胀至两倍大以后，再把它取出来揉搓排气。
接着把面团搓成条形并将它切成大小相等的剂子，再把剂子揉圆并盖上湿润的屉布再次醒发半小时。完成上述操作以后，即可将放入锅中蒸熟。
吃不完的剩馒头千万不要扔了，厨师长教你一个家常做法，简单好吃
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
想必大家都遇到过这样的问题，买的馒头吃不完第二天再吃会变得非常的硬，没有任何吃的欲望，阴天就为大家分享一道用剩馒头制作而成的家常美食，让你从此爱上剩馒头。
喜欢的朋友赶紧学习一下吧，活不多说我们开始操作。
【鸡蛋馒头】
1.首先我们准备一下食材，我们先把老面馒头撕去外皮，然后切成2厘米的方丁备用。
2.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐和黑胡椒搅拌均匀。
3.准备一把小葱，切成葱花放在盘里备用。
4.下面，我们先把馒头丁煎一下，锅内烧油，油热后，倒入馒头丁，开小火，把馒头丁煎至四面金黄，把表皮煎成金黄色以后，倒入鸡蛋，火不要太大，使锅底均匀受热。
5.鸡蛋成型后，撒入孜然粉，黑芝麻。不喜欢黑胡椒的，可以白胡椒，椒盐等代替，根据自已的口味添加。
最后撒上一把葱花，就可以出锅装盘了。
好了这道简单又美味的家常美食就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
