冰箱不管是冷藏还是冷冻温度都比较低，能起到抑制细菌滋生繁衍的作用，还能保证冷泡茶新鲜的口感，在夏季口感也会更清爽，所以很多人喜欢将它放到冰箱保存。将冷泡茶泡好之后好及时饮用，时间过长会影响茶香和茶味。
冷泡茶在夏季常温下是可以保存8个小时左右的，随着浸泡时间变长茶味可能会变得过浓、苦涩增加，并且长时间暴露在空气中将可能沾染上不洁之物，所以尽量不要放置长时间的冷泡茶。
冷泡茶一般是可以自制的，而自制的冷泡茶可以利用自身选取优质的水源和茶叶来进行冲泡，没有任何添加剂，从健康的角度来分析，和市面贩卖的茶饮料相比有过之而无不及。
在冷泡茶的制作过程中，与热泡茶相同，要对茶叶先润洗一遍，所以不少茶友选择用发酵指数较低的乌龙茶以及工艺简单的白茶等进行冷泡。如果喜欢发酵茶叶，冷泡茶叶也可以用热水将其润洗一遍，是不会影响茶味的。
古代人喝茶，为什么爱放盐？
喝茶喝久了，对现在的饮茶方式习以为常。
但有时不禁会去想，古代也像我们这样饮茶吗？
其实，茶发现的时候是作为药用的，后来逐渐变成食用，最后才演变为现在的饮用。在茶叶饮用的阶段，主要经历了以下几个朝代的饮用形式的演变。
唐代煮茶煮茶前，先把茶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。最后将茶渣和茶汤一起喝下去。
唐人一度喜欢往茶汤添加葱、姜和盐等调味料，陆羽《茶经》问世后，他提倡清饮，品味茶汤的原味。
宋代点茶法宋茶叫“点茶”，先将饼茶碾成细细的粉末，用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体，用茶筅快速击打，茶水充分交融，并使茶盏中出现大量白色茶沫。
日本的抹茶泡法就是起源于此。
明代泡茶法到了明代元大力推广散茶，导致了茶类的异化，以前主要是绿茶，后来慢慢又出现了别的茶类。
明朝人认为这种饮法“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣”。
由于历史的演变，宋代时点茶法已经被替代，明代的泡茶法成了我们一直沿用至今的饮茶方式。
今天，我们泡茶不加任何调味料，喝的是茶的原味、真味。
同时泡茶所用的茶具和方法非常简化，更利于茶文化的传播。
茶言茶语
你觉得哪种泡茶法最有意思？
