西红柿是不可以放进冰箱的，因为西红柿的果皮较薄，肉质鲜嫩，如果放在过低的温度中保存，会使得西红柿被冻坏，肉质发软发烂，出现开裂或者黑斑，导致西红柿的质量和口感都会下降，营养成分也会流失。
建议将西红柿放在室温均匀且阴凉干燥处保存，保存的时候用保鲜膜、塑料袋或水果包装网将其装起来，减少外界的污染。
保存的时候要把西红柿的果蒂朝下摆放，防止西红柿的水分流失，同时也可以防止空气进入西红柿里面。
西红柿放置的时间越长，营养成分越容易流失，即使放在室温下也是会变质的，变质的西红柿不能再继续食用。
6旬老夫妇20年匠心坚守，来自海边的普罗旺斯番茄，儿时的口感
“冰镇番茄，冰镇番茄，沙甜绵密的冰镇番茄！”吃一口！冰 冰 凉！......
窗外，孩子的呼喊夹杂着知了声，一下把人的记忆拉回童年。
多年过去，当矮房变成高楼，当蒲扇变成空调，番茄却再没了儿时的农家味道。
寻找一颗好吃的番茄，放在十几年前是件正常的事情，但放在今天，却实属不易。
5月，我吃到一颗 沙而不面，甜而不粘 的普罗旺斯番茄，轻轻咬上一口，果汁顺着手流，再吸上几口，酸甜颗粒炸裂口腔。
为这一口清爽，我走进山东烟台海阳市寻找童年的味道。
6 旬夫妇匠心种植 20 年
黄金海岸, 碧玉港城。在烟台海阳市留格庄镇，我遇见了年过6旬的孙大爷夫妇。
留格庄镇是普罗旺斯番茄的优质种植区域。这里的沙土土质透气性好，四季分明，光照充足，方圆几十公里没有受过任何工业污染。
20年前，本是木匠出身的孙大爷通过政府扶持，开始和老伴尝试种植大棚番茄（普罗旺斯）。这一尝试，就是20年。
狂风暴雨，酷暑炎炎，大爷大娘每天在这片棚里，一劳作就是10多个小时。看着大爷伸出双手时，我有些心疼。
孙大爷患有糖尿病，大娘有腰肌劳损，每次下地，他俩都争着抢着，生怕对方做多了，做累了。
几十年的相濡以沫，岁月早已将他们的生命紧紧相连在了一起。
▲ 俩夫妇在棚内搭建的住处
大爷大娘的子女常年不在身边，这些番茄就像他们的孩子，与他们同担风雨，共沐阳光。
他们的大棚紧靠水库，位于饮用水水源地保护区周边，水越干净，种出来的西红柿越好吃。
为了更好打理这5亩番茄，老夫妇索性在棚里搭了张木床，吃住都这里。
大爷说，大娘甚至有时睡到半夜，不放心番茄，还要支个电筒出去看看。一张木床，一片番茄，这小小的棚子，就是这对老人温暖的宫殿。
20 年坚持 20 年操劳与守护听说我们远道而来，俩夫妇一大早就打扫好棚子，站在村口接我们。
▲一根藤蔓有6层番茄，大娘只选成熟后的上层精品
听说我们从成都来，大娘拘束又激动，和我握手时，她下意识把双手往衣服上蹭了下，笑起来眼角弯弯，眼前这个65岁的老人让人觉得很亲和。
随后，我们来到大棚。5月的天还不算太热，棚内温度就已高达38℃！
▲大娘随手摘下一颗番茄解渴
除了藤蔓上挂满的层层番茄，铁架旁还挂着他们的备洗衣物。每次干完活，老夫妇都累得汗流浃背，但他们根本来不及换洗。
▲ 棚内温度太高了！大爷大娘一天就得打湿好几件衣服
20年的坚持，20年的守护与操劳，有多少日子，也有多少道沟坎：一开始搭建大棚，他们并没有多的钱，东拼西凑，拉下脸问遍所有亲戚，才建成棚子。
本以为日子会慢慢好起来，种植番茄之初，由于缺乏经验，番茄遭遇到了灰霉病、裂果、畸形果....
大爷大娘不愿欺骗别人，也不愿将不好的果子卖给别人，只好咬紧牙关，自己来承担所有损失。
那段时间，来大娘愁得不吃不喝，四处找人打听给番茄治灰霉病的方法。
只要一得空，来大娘就去年轻人家里学习，她想通过互联网来了解病因和解决办法。学完后，她又回到大棚里实验、摸索。
村里得知情况，还专门请了相关技术人员来指导，在大家的共同努力下，终于度过了“番茄灰霉病”的难关。
自然熟 不抹药 是果品 也是人品
村上的果农和孙大爷夫妇一样，坚信“好味道不急于收获。”
2月到11月是番茄种植收获的时节，150天的精心守候，本可以种三茬，他们却只种两茬，除了坚持自然成熟，不抹药，这其中还有对品质的追求，是果品，也是人品。
为了证明自家的番茄是生态种植，大娘顺手摘下番茄就开吃，口里还念叨这才是无公害绿色产品。
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甚至，他们还在棚内养起了小鹅。
普罗旺斯番茄是从荷兰引进，以沙质口感而闻名。不同于市面上的普通番茄，它的中心部分滑溜溜，酸甜可口，很适合当做水果生吃！外表颜色粉嫩，皮超薄，轻轻一掰就开了。
淳朴的老夫妇不仅不给番茄打农药，还采用物理治虫法，利用粘虫板来驱虫。
在这里，其实还有很多像来大娘、孙大爷这样勤勤恳恳，淳朴又踏实的农民。
他们的子女大多都选择外出务工，家庭条件也不算好，但他们从来没想过放弃，或祈求捐赠，他们只想靠自己的双手，努力向上生活。
生活不易 能卖一点是一点
在大棚呆了一上午，跟来大娘聊了很久，我也更加了解到：把番茄种好，真不是一件容易事。
除草，掐头，绑秧，浇水，施肥，疏果，样样都讲究“天时地利与人和”。
▲ 番茄种植地周边环境，蓝天白云，美得像幅画
用大娘的话说就是：“几乎每一颗番茄都能达到‘可以喝’的标准，但每一颗也‘喝’了我们不少心血。”
下午间，村里来了收购其他果子的客商，见大车缓缓开进村，大爷和大娘走上前询问是否需要优质番茄。
“我们的番茄好得很！从不打药，个个饱满汁水足！”他们伏在车栏旁认真讨价还价，力争每一分心血钱。
▲ 农事艰辛，也许我们永远不会理解他们的心酸无奈...
除了等待客商的到来，大娘有空也会靠着摆路边摊偶尔卖出一点。她说，今年番茄产量大，客商又不好找，能卖一点是一点。 大娘有时也会拷问自己，整整20年的坚持......
▲ 销路不好时，大娘偶尔会在路边摆摊
这期间，我提出想要买一些回去给朋友尝尝，她却执意不收钱，并让大爷回家摘些大果来！
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我连连推辞道谢，坚决拒绝大娘的“好意”。因为我知道每一颗果实都来之不易，都是他们投入的巨大心血。
虽然大娘满脸笑意，但我还是从她的目光中看到了生活的艰难，看到了付出后想要得到回报的渴望。
这个5月，他们的醇厚、朴实与真诚深深打动着我。在留格庄镇，还有许多像这样勤劳乐观的脸，看到他们，我的心里又多了一份责任和使命感。
我希望，我们吃下的东西不有情怀，更有实至名归的美味。
助农是一方面，更为关键的是，我要把真正好吃的番茄，儿时的农家番茄，带给所有人。
普罗旺斯番茄 还原儿时味道
在海边城市生长出的番茄个个颗粒饱满，汁水充盈。绵密的沙瓤，堪比西瓜沙瓤细腻，饱满的果心没有丝毫空隙。
面上的番茄经过药物催熟总是硬邦邦，挑选番茄时，太生的西红柿会酸涩，太大的西红柿会空心。
不同于传统番茄，20年匠心历练出的酸甜多汁，是其他番茄无法比拟的。
▲带回公司的普罗旺斯，一抢而空....
普罗旺斯番茄有着沙粒口感，厚实而浓郁的酸甜，不只是自然的恩赐，更是是食物初始应有的纯正味道。
▲ 绵密沙瓤
轻轻吸吮，每一丝味道都让人难忘。
记忆中常吃的那份西红柿炒鸡蛋，练习了很多次，但还是没有母亲的味道。反复尝试后，才惊觉每一道家常都不平常，每一次取材的选择都大有讲究。
如此纯天然的番茄，营养价值自然不用多说，生津止渴、开胃消食、降压降脂……且这里的农户采用的都是农家肥，坚持不打药，不催熟。老人、小孩、孕妇吃最适合不过。
由于是纯天然原生态的番茄，个头大小可能会存在个别差异！但味道还是一样好。
在此，我真诚希望，能以合理的价格给来自食其力的果农一份有应有的生活。也能让大家品尝到来自海边城市的天然美味，来自20年匠心种植的坚守。
在这里，每一个果农都淳朴无华，每一颗普罗旺斯番茄都诚意十足。
在人生的旅途上，年龄不能返程，味道却可以穿越时光。洗净就可以生吃的普罗旺斯番茄，沙糯可口，这才是小时候的味道。
普罗旺斯番茄小贴士:
1.根据个人口感，若收到略青的果子，可以放一放再吃。
2.由于果子都是原生态农家番茄，大小可能会存在个别差异哦，但口感都是很好呢。
3.收到包裹后，建议立即打开，放在通风气温低的条件下储藏，或放冰箱常温储藏。
