猕猴桃放几天还是硬的，可能是因为猕猴桃的成熟度过低，并且猕猴桃外表没有机械伤、没有乙烯刺激，环境温度也不高。而想要催熟猕猴桃可以和成熟的苹果、香蕉等食物放在一起，这些食物释放的乙烯可以很快将猕猴桃催熟。
猕猴桃放几天了还是硬的原因
猕猴桃出现放了几天还是硬的情况时，可能是因为猕猴桃的成熟度非常低，并且猕猴桃没有机械伤，没有乙烯的刺激，环境温度也不高，这种猕猴要需要放置很长一段时间才能逐渐成熟。
催熟猕猴桃的方法
想要催熟猕猴桃可以和成熟的苹果、香蕉等水果放在密封的容器内，一般放置几天后，成熟苹果和香蕉释放的乙烯就可以将猕猴桃催熟。
此外催熟猕猴桃还可以用牙签在其表面扎几个小孔，再把猕猴桃放在塑料袋内并密封好，猕猴桃表面的小孔会逐渐产生乙烯，一般在1～2天就可以让猕猴桃变软。
猕猴桃为什么要放几天才能吃
不是所有水果都要吃新鲜的！这4种水果放几天再吃对身体更好
在我们以往的认知里，新鲜的水果更营养更健康，如果放的时间久了水果就会变味，甚至腐烂。其实并不是所有的水果都适合“新鲜食用”，有些水需要一个“后熟”的过程，放几天再吃口感更佳，营养也会更容易被身体吸收。
1、猕猴桃
通常，我们在市场上买到的猕猴桃手感大多数都是“硬邦邦”的，这是因为种植猕猴桃的果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，半月坏一半”，为了方便运输，在猕猴桃还是硬邦邦的状态时就已经出现在市场上了。但这个时候的猕猴桃如果直接食用的话，不但口感酸涩，而且会分解你的舌头和口腔黏膜的蛋白质，让嘴里产生一种不适感。
因此，我们应该将猕猴桃放置3天左右，当你用手指轻轻按压猕猴桃的两端，按压处发生轻微变形时，就是食用猕猴桃的最佳时候了。如果实在觉得等待的时间太长，我们也可以把猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起，这样就可以加快它的成熟过程了。
2、牛油果
在挑选牛油果时，绿色的表皮上深棕色的斑点越多，说明果实越成熟，如果已经出现了大片的棕色斑点，就代表果实已经成熟的过头了。
如果不是当天食用，建议大家选择生一点的牛油果，放置2～3天后，用手按捏牛油果的表面，如果感觉果肉结实，很有弹性就代表它已经自然成熟了，这个时候是食用的最佳时机。
3、柿子
为了便于运输和贮藏，通常柿子还没有变软就被摘下来了，这时候的柿子尚未成熟，吃起来口感很“涩”，所以，我们应该把它放在封闭的塑料袋里放置几天再吃，口感就会又香又甜了。当然也可以和苹果放置在一起，或是蘸上酒来放置，这样可以加快成熟的速度。
4、香蕉
市场上很多香蕉外皮和“把”上还是带有青色的，直接食用的话口感也很不好，放置几天后，等香蕉的颜色完全变黄，闻起来散发浓浓果香的时候再吃，就会十分美味了。
