潮汕元宵习俗：会制作各种应节美食，包括油粿，红桃粿，准备“三牲”，此外潮汕人还有吊喜灯、赏灯、唱采茶歌、猜谜、营老爷等习俗。元宵节对于潮汕人来说，是一个重要的节日，因为它象征着团圆、喜庆、吉祥，因此会以各种方式去庆祝这个节日。
潮汕在元宵当日家家户户都有点灯、吊灯的习俗，是因为潮语中“灯”和“丁”同音，点灯和添丁是近音，所以潮汕人认为点灯即为添丁的佳兆。
元宵节晚，在潮汕各镇、县、市都有搭灯棚做花灯展，乡村神庙和宗祠挂起大灯笼、大花灯，小孩子提着买来或者自制的小灯笼，成群穿街过巷“营灯”，营造喜庆的氛围。
元宵前后，各村各乡还有扮唱秧歌，其中最为美妙清丽的是采茶歌，在乡里会挑选一些眉清目秀的男孩子扮成采茶女，手里提着花篮，扮成采茶样子，载歌载舞，十分动人。
元宵节，细数那些潮汕传统元宵习俗
农历正月十五日，称为“元宵节”，潮俗称“十五夜”。
潮汕的元宵节以正月十一日上灯起，正月十五为中心，到正月十八日落灯止。在此期间，城乡各地都举办丰富多彩的民俗活动。
游花灯
潮汕花灯形式多种多样，风格独特，有纱灯、活景等。花灯题材有花果、虫鱼、鸟兽和戏剧、民间故事人物等。
除了游花灯，大街小巷、行铺、院落、祠堂等也无不张灯结彩，挂各式各样的莲花灯、梅花灯、鲤鱼灯、走马灯等。
吊喜灯
除大型游花灯盛会以外，家家户户都有吊喜灯的习俗。因潮语“灯”和“丁”同音，点灯和添丁是近音，故潮人认为点灯即为添丁的佳兆，是“人丁兴旺”的表现。
做丁桌
旧时，潮汕乡村凡上一年生了男孩的人家，元宵夜还要在祠堂设宴请客，以庆“出丁”，俗称“做丁桌”。随着社会的进步和人们思想观念的改变，潮人虽仍有元宵办丁桌的习俗，但多改为在家里进行，且仅限于宴请亲朋好友。
敬糖狮
糖狮
在一些地方，潮汕元宵神前敬糖狮（用糖作原料，制成狮子状的糖块），祈求着新年吉祥如意，求来好运，大吉大利。
猜灯谜
灯谜台上挂满五颜六色的谜笺，四周张灯结彩。猜谜时，在主事者一阵“咚咚咚”的鼓过后，即可开猜。猜谜有笔猜和口头报猜之分。灯谜竞猜这种群众喜闻乐见的民俗活动在汕头市甚盛。
赛大猪
潮汕元宵节除上述主要民俗活动外，澄海还有采榕树枝、竹叶回家插在门楣、灶台、禽舍，以祈人口平安、六畜兴旺；有些地方则举行赛大猪、赛大鸭、赛大鹅等赛会活动及夜间抬神出游的游神活动。
来源：《汕头市志1979-2000》、方志广东
