吃不完的杨梅可以用来泡杨梅酒，我们只需要先用白酒将多余的杨梅清洗干净，然后按照一层杨梅、一层冰糖的顺序将这两样材料铺入瓶中，最后倒入白酒密封起来静置三个月就可以了。
杨梅是一种美味但是不容易保存的水果，因此我们每次购买杨梅的时候都最好是只选择购买一天的量，那么如果我们不小心买多了杨梅该怎么办呢？
若是不小心买了太多的杨梅的话，我们就可以用多余的杨梅来泡酒。首先我们需要将新鲜、完整的杨梅放入高度白酒中清洗，若是这里没有足够白酒的话也可以用盐水冲洗它再晾干备用。
接着准备一个干燥、洁净的玻璃瓶，按照一层杨梅、一层冰糖的顺序将这两样材料铺入瓶中，最后把白酒倒入杨梅中将它完全淹没并把它们密封起来静置三个月即可。
连核吃下1斤杨梅便秘后 漳州85岁老太意外查出直肠癌
[漳州新闻-闽南网]
闽南网5月29日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 张韩丰 通讯员 黎斌）听说杨梅核可以促进消化，家住长泰的85岁郑老太就在吃杨梅时连同果核一起吞下，哪想到这让她饱受腹胀、腹痛折磨，并伴有长达12天的严重便秘。
今日上午，在解放军第175医院普通外科病房里，郑老太仍在接受治疗。据她的女儿何女士介绍，5月12日那天，郑老太看到家里人买了不少杨梅回来，由于此前她已经有些许便秘的征兆，以为杨梅核可以促进消化，就多吃了些，“大概有一斤左右，连核一起吃的”。
此后，郑老太开始逐渐感到腹部有持续性闷胀，以及一阵一阵的腹痛，最难受的，还是便秘的症状加重了。在当地医院采取禁食、胃肠减压、灌肠等对症治疗后，老人排出了少量粪便，可腹胀、腹痛的症状不但没缓解，反而是越来越严重了。在这种情况下，她于5月24日转入175医院就诊，经腹部CT检查，结果能清晰看到大量颗粒状物体，同时，她肠腔内有扩张、积液，已引起急性肠梗阻。此外，医务人员在检查过程中，意外地发现老太直肠中段缩窄，跟正常直肠差别明显，进而通过肠镜取病理进行活检，最终证实老太竟患上直肠癌。
因为发现及时，医务人员通过切除直肠肿瘤及小肠和结肠减压等的手术，顺利将杨梅核排出体外，目前郑老太恢复情况良好，即将出院。
据175医院普通外科主治医师陈锦荣介绍，在这个病例当中，直肠癌引起了患者直肠中段狭窄，只是导致杨梅核不能正常排出的一个原因而已，至于所谓杨梅核有促进消化作用的说法，没有医学依据，况且杨梅核不可能被正常消化吸收，只能通过自然方式排出体外，一旦胃肠道中出现狭窄，或者一次性进食的数量太多，就容易导致肠道梗阻现象发生。
