生芒果不小心放到冰箱里面，要尽快拿出来避免进一步冻害，并观察它表面是否有出现黑色的斑点，捏一下看果肉有没有发软的情况，要是果肉完好的话，解冻之后需尽快食用完毕。若是果肉已经出现大量黑色斑点并且果肉发软的话，就不建议继续食用了。
芒果是一种应季水果，每年上市的时候都非常受欢迎，不过有时候我们将芒果买回来后一下子吃不完，它又已经熟了，担心放置时间久了会坏掉，就会想着将它放到冰箱里面保存，不过一般来说芒果是不能放到冰箱里面的。
要是将芒果放到冰箱里面冻了，那么我们需要将尽快将芒果从里面拿出来，避免进一步冻害，接着观察一下它表面有没有出现黑色的斑点，并且捏一下看有没有发软的情况，要是都没有且果肉完好的话，解冻之后尽快食用完毕即可。
从冰箱里面拿出来的芒果，若是已经表皮果肉出现了大量黑色的斑点，且果肉发软，有化水的情况，那么就说明它已经腐烂变质了，这个时候是无法进行补救的，也不建议继续食用了，否则会影响健康。
冰箱不是“保险箱”，芒果、榴莲等热带水果不适合放入冰箱
央视网消息（记者/王卓婕）：天气炎热，为了让食物安全过夏，很多人将它们“请”进了冰箱。一些人认为冰箱既能保鲜又能制冷，食物在冰箱里就“保险”了，那么事实真的如此吗？哪些食物不适合放入冰箱？如何让冰箱更好地保存食物？科信食品与健康信息交流中心副研究馆员阮光锋就以上问题接受了央视网记者的采访。
1.冰箱的低温能不能杀菌？
阮光锋：家庭常用冰箱，冷冻室一般是-18℃左右，而冷藏室是0—4℃。在冷冻室内，很多常温细菌是可以被杀死的，但是也有一些“不怕冷”的细菌，如李斯特菌，在-20℃的环境中都可以生存一年之久。而冷藏室的温度一般是无法杀死细菌的，只会让细菌活动变慢，类似于让它们冬眠的效果。
2.有哪些食物不适合放入冰箱？
阮光锋：第一，咖啡粉、奶粉、大部分茶叶等干制食品可以密封存放在阴凉处。如果放在冰箱里，尤其是开封之后，食品很容易吸潮。
第二，巧克力尽量别放入冰箱，会因脂肪析出而长白霜，影响观感的同时口感也会变差。
第三，蜂蜜放在冰箱里容易产生结晶，影响口感。
第四，香蕉、榴莲、芒果、牛油果等热带水果对低温比较敏感，放入冷藏室容易出现冻伤。轻者表皮发黑变褐、长出麻点，严重的甚至会内部软烂。最好的办法是室温下存放，尽快吃完。
3.如何让冰箱更好地保存食物？
阮光锋：第一，尽量生熟分开，密封保存。生熟分开、密封保存，一方面是为了避免交叉污染，另一方面也是为了避免互相串味。熟的食物最好用保鲜盒密封保存，生的食物可以用保鲜袋密封保存，比如每一种蔬菜套一个保鲜袋保存。
第二，蔬菜水果要分开。蔬菜和水果最好分别用保鲜袋密封后分开保存，因为水果熟了会释放乙烯加速蔬菜“衰老”。
第三，定期清理冰箱。冰箱可以延缓食物的营养流失，但是不能完全防止食物的营养流失，不要把食物长时间放冰箱里，更不要以为冰箱就是“保险箱”！冰箱里也可能有细菌，应该定期对冰箱进行清理消毒，可以使用酒精、84消毒液擦洗冰箱内部。
