一般情况下，红薯水煮的时间并不是固定的，要是将红薯切成小块放到水里面煮的话，在水开之后煮10分钟左右就可以了，但是要是将红薯整个一起煮的话，水开后煮15-20分钟就可以了。不确定是否熟透可以将筷子戳到红薯里面，顺利戳进去就说明熟透了。
红薯是一种粗粮食物，富含丰富的膳食纤维，口感软糯香甜，非常美味，很多人都喜欢吃煮红薯，不过对于一些并不擅长烹饪的人来说，不知道将红薯煮多长时间会熟，要是煮久了，会不会造成营养成分流失。
红薯水煮时间并不是固定的，需要根据红薯的大小进行决定，若是将红薯切成小块的话，那么等锅中水开之后煮10分钟左右就可以了，但是要是整个大红薯一起放到水中煮的话，那么在水开之后要煮15-20分钟。
若是不确定红薯是否煮熟的话，那么可以那一根筷子戳到红薯里面，要是能顺利的戳进去并且简单的抽出来的话，那么就说明红薯已经熟透了，要是不能的话，那么就还需要继续煮一段时间。
壹邦小知识：红薯粥要煮多久 红薯粥是先放红薯还是先煮米
煮出来的红薯粥不是煮久了已经丧失了口感，就是还没煮熟，红薯粥要煮多久？红薯粥是先放红薯还是先煮米？
红薯粥要煮多久水煮开后熬40分钟即可。
首先，红薯要想香甜软糯，中间的步骤很重要。
在煮红薯的时候，红薯提前放在碗中，加入一勺盐，将其浸泡上半小时，然后再下锅煮，经过浸泡后的红薯，盐分子会渗进红薯内，煮的时候一煮就烂。
其次，红薯粥要想熬得好喝，火候很重要。
红薯刚下锅时，先开大火煮十分钟，将红薯煮出颜色，然后再开中小火，慢慢煨十分钟。这样做出的红薯粥，香甜软糯。
红薯粥是先放红薯还是先煮米红薯粥先放红薯。
先放红薯，小米本身便比较容易熟，所以先将红薯下锅煮一会，再放小米，粥会更加香甜。
小贴士小米淘洗干净后，放在清水中浸泡一会，这样更加容易煮熟，另外，粥煮好后盖上锅盖，焖三五分钟，这样煮出来的红薯粥会更加的香浓美味。
红薯切好泡一晚上再煮可以吗不建议红薯切好泡一晚上再煮。
红薯用水浸泡较长时间不仅会影响口感，而且会导致部分营养素丢失的，最好是不要用水浸泡，在煮之前洗净就可以了。
红薯粥可以隔夜吃吗红薯粥不可以隔夜吃。
红薯稀饭营养价值较高，且容易被消化吸收，可以为人体补充营养，但是隔夜的红薯稀饭通常不能吃。
红薯粥放置的时间较长，会导致食物营养成分已经流失，而且容易滋生细菌，吃了之后容易引起腹泻等情况，因此，不建议红薯粥隔夜吃。
