餐饮店煤气罐允许放3-5个，为了保障安全，存放煤气罐的房间内严禁有明火和堆放易燃易爆物品。且在煤气罐的使用过程中，必须到劳动部门批准的钢瓶检测站进行定期检验和保养。
煤气在使用时，要保持室内空气流通，外出时，要关燃气阀门。煤气软管出现老化后，要及时更换。
当煤气发生泄露的时候，马上打开所有门窗，不要随意开关灯，一切有明火或者能产生静电的方式都禁止使用。
煤气管与燃具、管道的接口出，要用管卡扎紧，防止脱落漏气。
夏日炎炎，要拧紧燃气“安全阀”
Q
为关紧燃气“安全阀”，富阳区综合行政执法局、商务局，并邀请杭州市城乡设计院燃气专家，一共对燃气重点领域——餐饮场所的用气安全情况开展联合检查。检查过程中，发现部分餐饮单位存在非常典型的违法违规用气情况，需要大家引起重视、引以为戒。
01
燃气存储不超量 场所通风要规范
在文居街一家火锅店的后厨，执法人员发现存放着4个15kg的黄色燃气瓶。根据《城镇燃气设施安全检查标准》规定，单个餐饮经营者使用瓶装燃气时，储存量不应超过50kg，超过的需根据规范要求设置瓶组间。且该厨房为暗厨房，没有直通室外的门窗，缺少通风设施，存在重大安全隐患。
小课堂
1、厨房的用气量需控制在50kg内（15kg瓶不能超过3个），超过50kg用气量的需根据技术规范要求设置瓶组间。
2、厨房应设置在通风情况良好的场所内，通风面积超过10%，地下室、半地下室及密闭厨房须有独立的送排风系统，通风的唤起次数应符合《城镇燃气设计规范》GB50028的相关规定。
02
间距设置要达标 报警设施要齐全
这是一家位于东洲街道1号路的小吃店，小小的后厨暗藏多处安全隐患。店家违规使用三角阀连接一个燃气瓶和多台灶具，使用软管总长超过2米，接口处密封性不好可能导致燃气泄漏，灶具和燃气瓶的间距不足0.5米。同时，该餐饮店未按规定安装可燃气体报警装置，存在重大安全隐患。
小课堂
1、燃气管道或液化石油气钢瓶调压器与燃具采用软管连接时，应采用专用燃具连接软管，软管使用年限不应低于燃具判废年限，软管长度控制在2米以内且无接口。
2、必须按规定安装可燃气体报警装置。
3、燃气瓶与灶具间距不得小于0.5米。
4、严禁使用三角阀连接多台灶具。
03
高层禁用燃气瓶 其他能源可代替
菜场是人群聚集地，燃气安全尤需谨慎。这家卤味店位于某菜场内，经查，该卤味店所属的建筑为高层建筑附属裙房，根据《杭州市燃气管理条例》高层建筑及其附属裙房内严禁使用瓶装燃气。确有需要的，可采用管道燃气或其他能源来代替瓶装燃气的使用。
小课堂
高层建筑及其附属裙房中严禁使用瓶装燃气，可使用管道燃气或其他能源来代替瓶装燃气。
执法队员当场向三家餐饮单位送达《责令立即（限期）改正违法行为通知书》责令限期整改，并督促店铺负责人立即清退过量存储的燃气瓶和高层建筑及裙房中使用的瓶装燃气。富阳区综合行政执法局将持续开展“回头看”，督促整改到位和长效落实，守护夏日燃气安全。
