糍粑是可以蒸着吃的，蒸糍粑是糍粑比较常见的吃法之一，将糍粑蒸着吃更有嚼劲，且也比较容易蒸透，一般蒸十几分钟或者三十几分钟就能蒸好，具体时间需要根据糍粑的大小自己掌握，将糍粑蒸好后要想味道更好，可以蘸着红糖吃。
糍粑是南北方各个地区的人都非常喜欢吃的一种食物，是用糯米蒸熟捣烂之后制成的一种食品，糯米的吃法很多，不管是煮着吃、烤着吃、蒸着吃还是炒着吃都可以。
蒸糍粑是糍粑最常见的一种食用方法，蒸着吃比较有嚼劲，且容易蒸透，蒸糍粑的时间不会太长，一般蒸十几分钟或者是三十分钟左右就能蒸熟，蒸好之后可以用手戳一下，感觉比较软可以了。
蒸糍粑的方法
蒸糍粑比较简单，准备一个干净的盘子，在底下装适量的冰糖，加少量水，接着将糍粑放到冰糖上面，在高压锅里面放适量水，接着将装有糍粑的盘子方法哦高压锅里面，盖好盖子后，打开开关焖煮九分钟就可以食用了，要想口感好，可以蘸着冰糖吃。
糍粑的其他吃法
糍粑还可以烤着吃，在烤火的时候，将糍粑放到旁边烤着吃，等一段时间之后就能将糍粑烤熟了，外焦里嫩，软绵绵的，让人身心舒畅，或者还可以将糍粑切成一块一块的，放到锅中煎制，两面金黄后撒上红糖或白糖，最后淋上糖浆即可。
清明节做糍粑，有2点要牢记，软软糯糯不粘牙，饱满不塌陷
清明节做糍粑，有2点要牢记，软软糯糯不粘牙，饱满不塌陷
不知不觉已经迎来了清明小长假，3天时间不算长，但回趟老家足够了，不同的地方，习俗是不一样的，有的地方吃鸡蛋，而我们这里则是吃糍粑。
糍粑软软糯糯，里面的馅料可以按照自己的喜好来放，咸蛋黄、豆沙或者水果都可以，香甜可口，咸香鲜美，老人孩子都喜欢。
糍粑好吃，但有很多朋友说糍粑做起来很难，要么粘牙不舒服，要么糍粑就塌陷变成扁的了，卖相差，口感差。
今天呢，想要告诉大家的是，糍粑做好也是很容易的，有3点需要牢记，可别不当回事哦，照着做，糍粑出锅软软糯糯不粘牙，饱满不塌陷，和买的一样好看好吃。
做糍粑需要牢记的3个要点：
第一个：做糍粑的时候，别只知道放糯米粉，记得往里面多放一点澄粉，不需要太多，有了这一点澄粉，糍粑入口的时候只会是软软糯糯的，但一点都不粘牙。
第二个：就是糍粑上锅蒸的时间，这个一定要掌握好，它很关键的，正确的做法应该是十分钟到十五分钟左右，记得关火后焖5分钟，这样糍粑出锅是爆满的，不会塌陷。
第三个：要想糍粑的形状一直保持良好，咱们可以在上锅的时候多用一个东西，那就是椰子的叶子，用它把糍粑包裹一下，可以给糍粑起到很好的固定定型的作用。
