欧蕾翻译成中文是“牛奶”的意思，是法语au lait音译。奶茶店中的草莓欧蕾也就是草莓牛奶，这样听起来比较洋气一些，更适合现代年轻人追求时尚的审美意识。欧蕾相对于普通的牛奶，它里面会加入其他物质，比如鸡蛋液、面粉等来改善浓度和口感。
欧蕾是饮品中提出的一个新的概念，也是饮品中新的制作方法，欧蕾的原料就是牛奶，正宗欧蕾也会用一些牛乳来制作，味道和口感更好一些，制作的类别也更多。
像现在最熟悉的草莓欧蕾，芒果欧蕾，其实就是水果酱与牛奶味原料制作出来的浓稠奶制品，也可以用奶精或者奶粉替代都可以，所以选择欧蕾的时候，一分钱一分货是没错的，正宗牛乳和廉价奶精制作出来的欧蕾口感完全不同。
另外，欧蕾与奶茶不同，欧蕾中没有茶的加入，大多都是一些热量高的食物，欧蕾原本是与咖啡搭配，与可颂面包做早餐使用，确切来讲欧蕾咖啡是法国的饮品，可以理解为法国的拿铁咖啡，近几年欧蕾这个名字在国内走红，各式各样的欧蕾饮品才得以上市。
疫情结束后你最想吃什么呢？
我快疯了，真的。
我已经快一个月没吃火锅了。
现在我满脑子都是：
我的味蕾遭到了封印，我的食欲被困在一座名为【隔离】的笼子里，作最后的挣扎。
只有一块蘸着辣油的毛肚，才能解除我的忧愁。
每个人都有自己所向往的美食，等待着疫情结束的那一天去品尝。
但无论是哪个地方的朋友，最多人想吃的，还得数火锅。
为什么？这不明摆着吗：火锅它不香吗？
我想吃啥就往里面加啥，不用再戴着那令我窒息的口罩到处量体温，一口将火辣辣的肉吞进肚子里，真的爽啊！
我也不挑食你懂吧，无论你是海底捞：
还是串串火锅：
只要是火锅就完全没问题，你最好能把我吃撑，吃撑了算我输。
隔离结束的每一个吃货，战斗力堪比大胃王，他们打着火锅，脑子里就三个字，那就是：
肥牛和肥羊那是必须要有的。
作为打火锅的主力，将上好的牛肉放入锅里滚一滚，再将烫好的牛羊肉捞出即可。
薄薄的肉片沁满了火锅的汤汁，冒着呼呼的香气，这谁顶得住啊？
然后你可以蘸一点酱料。刚烫好的肉片裹满酱料，一口下去，鲜嫩多汁，在一瞬间激活你的味蕾。
吞进喉咙的一刹那，你整个人都得到了升华！
无毛肚，不火锅。《向往的生活》里，黄磊老师的一句话说得好：“毛肚是火锅的灵魂，是火锅招牌菜、代名词。”
毛肚那种脆中带鲜、又有些许绵软的口感，往往让人欲罢不能。
更重要的是：毛肚熟的时间极短。
坊间流传着“七上八下”的烫毛肚口诀：
用筷子夹一片鲜毛肚，放进翻腾的红锅当中上下翻滚，按摩毛肚的每一寸肌肤，十五秒之后，就可以开动了。
这就导致了人们涮毛肚时“根本停不下来”，吃了一块毛肚接着又涮下一块。
这还没完，毛肚由于很薄，因此容易入味，能无缝搭配各种酱料。
但我还是建议大家蘸蒜泥香油，香油的浓香卷着蒜泥的异香扑鼻而过，这才是属于毛肚的灵魂香气！
都吃毛肚了，不整点鸭肠和黄喉？
和毛肚一样，这两款都属于“百吃不腻”类型的食材，口感都特别的好：
鸭肠给我的感觉就是“鲜”、“嫩”、“脆”、“爽”。
一口咬下，便能感受“嘎蹦脆”的口感和牛油火锅的爽口！
而你若想检验一家火锅店食材新不新鲜，点一份黄喉就知道了，堪称“食材质检机”一般的存在。
经过火锅洗礼的黄喉又脆又鲜，谁会在乎它是牛或猪的大血管呢？
还有，别忘了蘸酱！
对了，虾滑它不香吗？
还有什么能比不剥虾壳、不去虾尾、不摘虾头就能吃到虾仁更愉悦的事情呢？
把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有更爽脆的口感，又保持了虾的鲜味，一口下去，巴适得板！
吃着吃着火锅，你是不是觉得渴了？
是不是觉得漏了点什么？
想起来了吗？奶茶啊！那位大明湖畔的COCO女士啊！
平时喝惯了奶茶的我，一旦脱离了奶茶，真的有点浑身不自在的感觉。
好吧我摊牌了：没奶茶喝我要死了！
你还记得喜茶的芝芝苺莓吗？
你还记得第一次舔到那层绵软奶盖的感觉吗？
现在想来是不是很有初恋的Feel？
芝士金凤茶王，那个茶的味道是真的浓郁啊！
喝上一口能感受到醇厚的芝士，接踵而至的就是清新四溢的茶香，两者融合的非常完美，绝配绝配！
还有这杯超级水果四季春，简直香疯了！
虽然平时老是诟病它制作速度太慢，但要是现在能喝到，等一个小时又何妨？
你还记得COCO的百香果双响炮吗？
椰果跟珍珠在口腔里旋转跳跃的感觉，你还记得吗？
百香果粒 椰果 珍珠三重口感，再搭配清新酸甜的水果茶，这杯饮料永远是你盛夏的奶茶第一选择！
还有这杯鲜芋青稞牛奶，Coco官方都说好：
草莓欧蕾是Coco的人气饮品。
奶盖是草莓欧蕾的点睛之处，其与草莓、欧蕾三食材的完美搭配，让我们喝进去的每一口都是浓郁好味的感觉！
也别忘了一点点的波霸奶茶和益禾堂的烤奶啊！
像我这种喝不起喜茶奈雪的人，没有比来一杯波霸奶茶更爽的事了！
益禾堂的烤奶还需要推荐的理由吗？
每个猪猪女孩都曾在寒冷的冬天用烤奶暖手，这个理由还不够吗？
吃完火锅喝完奶茶，你以为就这么结束了？
宵夜走起啊！
老板，来一打羊肉串一打牛肉串！
五花肉、鸡中翅、羊腰子都安排上了！
觉得不够？再来一打生蚝！
烤韭菜、烤茄子、烤蘑菇、烤土豆片，一个都不能少！
大口吃肉大口喝奶，与恋人好友一起品尝世间酸甜苦辣，这才是我们中华儿女的日常生活！
愿疫情赶紧退散，让我们可以吃到梦寐以求的美食，见到想见的人！
疫情结束后你最想吃什么呢？
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