黄桃可以直接食用，吃黄桃时可削皮也可不削皮。黄桃的皮不像毛桃皮，它皮上面的毛非常的细腻且非常的少，一点都不扎手，洗一下就能洗掉，所以不削皮也是可以直接食用的。
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名，黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。
黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
由于黄桃极不耐储藏，除加工成罐头外，出口较为困难，冷冻黄桃的加工成本较低，国外市场用途广泛，因此倍受外商的欢迎。
杨桃的正确吃法图解 可以连皮一起吃哦
杨桃要怎么吃呢?杨桃的造型是众所周知的独特，平时我们吃的时候都是直接切成好看的五角星形状，现成的摆盘花型呢，不过杨桃还没有其他的吃法呢?
杨桃的正确吃法图解：
1.清洗杨桃之后，擦干水，切掉杨桃的边角，只需要切掉硬的那层就可以了。
2.杨桃横着切，薄薄的一片片的就像五角星一样的好看。
3.如果觉得口味偏酸，可以加糖，口味更好哦。
杨桃的其他吃法：
1.榨汁
讲洗干净的杨桃直接切成小块，捣碎之后过滤出果汁，加入温开水调匀服用。有清热、消肿的功效，特别适用于关节疼痛的人。
2.奶炖
1个杨桃洗净切丁备用，将杨桃、牛奶250ml、适量的糖放入锅中小火煮，煮到糖融化即可，放置凉。然后过滤出奶液并奶液里面加入2个鸡蛋，打散之后加上杨桃块，大火蒸直凝固。功效是养颜美肤。
3.拔丝
2只杨桃正常切成五角星，要厚一点哦。然后准备自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。自发粉中加入水拌成浆，杨桃块放入沾满浆。然后将杨桃炸直金黄，备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。功效：好吃好看。
