胡萝卜泥建议用冷藏的方式进行保存，若用冰冻的方式保存，会导致胡萝卜泥内的水分被破坏，食用的口感也会受到影响。但是胡萝卜泥冷藏的时间不宜过长，建议尽早食用完，并且在食用前要对胡萝卜再次加热，才更有利于肠胃消化。
胡萝卜泥建议用冷藏的方式进行保存，因为胡萝卜在制作成泥的过程中本来就会损失部分水分，若再用冷冻的方式进行储存，胡萝卜泥内的水分容易被破坏掉，食用的口感也会受到影响。
保存胡萝卜泥时，建议胡萝卜泥在常温下放置的时间不要超过24小时，放在冰箱冷藏时，也应当尽早食用完，保存的时间最好不要超过2～3天，并且食用胡萝卜泥前要再次加热，这样更有利于肠胃吸收。
胡萝卜泥的制作方法需要先将胡萝卜洗净去皮并切成片，之后把胡萝卜片均匀放在锅内蒸制，知道胡萝卜片可以轻易用筷子插透，再将胡萝卜片放入碗中捣碎成泥，就可以制作成胡萝卜泥。
教你在家都可以制作的美味胡萝卜泥
胡萝卜是很多小孩大人都爱吃的食物，它富含丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2，糖类，钙，铁等营养成分，具有治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长等功能。适合6个月以上宝宝吃哦。
1，选用新鲜的胡萝卜，洗净去皮，切成小块。
2，放到蒸锅里蒸15分钟，蒸到熟即可。
3，用研磨碗压碎，过筛，或者放到料理机里，加少于开水直接打成泥。
每次做的时候可以做多点，小宝宝一次吃不要，分成小份，放冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来蒸热就可以了。也可以加蒸熟的土豆，或者牛油果一起，也是很美味的哦！
增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
脾胃虚寒者忌食用。
