菠菜和白菜能一起吃。菠菜中含有丰富的铁元素、维生素C等营养物质，能够改善贫血，和白菜没有相冲突的营养成分，在一起能补充人体所需。菠菜中含有草酸物质，不能和豆制品、猪肝、牛奶等一起食用，另外，也不宜和黄瓜一起食用。
1、可以同食
菠菜和白菜能一起吃。菠菜中含有丰富的铁元素、维生素C等营养物质，能够改善人体的缺铁性贫血的情况，而白菜中也含有丰富的营养物质。两者没有相冲突的营养成分，在一起能补充人体所需。
2、菠菜的食用禁忌
菠菜中含有草酸物质，不能和豆制品、猪肝、牛奶等一起食用，以免和蛋白质、钙质类反应，生成难以消化的沉淀，不利于人体健康。另外，菠菜维生素C含量丰富，也不宜和含有分解酶黄瓜一起食用，以免造成营养损失。
3、白菜的食用禁忌
白菜性寒，不适合微寒虚弱的人群多食，容易造成腹泻、胃痛等不良反应，会加重体寒的现象。另外，发生腐烂的白菜会生成亚硝酸钠有害物质，不能再食用，否则在人体中累积毒素，不利于人体健康。
一份绝不会失手的菜谱，温拌白菜
【主料】：白菜、菠菜、熟猪下货（肚、肝、猪头肉等各少许）
【辅料】：蒜泥、水淀粉
【调料】：醋、酱油、盐
【制做】：一、备菜1、将白菜叶洗净，片成小片，将菠菜冼净，切成段。
2、将熟猪下货切成片状
3、将切好的白菜与菠菜放入开水中抄一下，捞出过下凉水后，剂去水分。
二、调汁1、锅中放适量的水烧开后，倒入醋、酱油、小许水淀粉，搅拌至锅开
三、温拌：将剂去水分的白菜、菠菜，蒜泥、适量的盐倒入器皿中，再倒入调好的热汁， 搅拌均匀，装盘。
备注：简单、好做、不油腻。是一份绝不会失手的菜谱
