西安适合带回家的特产有腊牛肉、水晶柿子饼、油酥饼，其中腊牛肉在西安特产里有扛把子之称，而水晶柿子是以陕西临潼特产火晶柿子为原料制作而成，油酥饼则是通过改进唐代的千层烙饼制作而成。
腊牛肉是西安适合带回家的主要特产之一，腊牛肉在西安特产里有“扛把子”之称，这种牛肉的肉质扎实，色泽红润，口感酥嫩柔韧，非常适合用来凉拌、炒菜、夹馍。
水晶柿子饼是西安独有的名点，这种柿子饼以陕西临潼特产火晶柿子为原料，制作时需要去掉柿皮，将果肉捣烂并拌入面粉后，再使用桂花、白糖做馅，最后放在油锅里煎熟制作而成。
西安的油酥饼是由唐代的千层烙饼，经数几代厨师不断精心改进而成，因此西安的油酥饼也叫“千层油酥饼”。这款油酥饼的特点是层次分明、脆而不碎、油而不腻，在西秦被誉为“西秦第一点”。
西安这些宝藏特产，征服每一个吃货
特产，地域的浓缩
大美西安
这里的各种特产
也是十分美味又丰富多样
今天文旅君就带大家看看西安那些
不得不吃的美味特产吧~
周至猕猴桃
图/地道风物
周至县位于关中平原西部
八百里秦川腹地
北濒渭水，南依秦岭
周至猕猴桃主栽培区
位于秦岭山前平原
地势平坦，种植历史悠久
图/分享好物聚米街
棕褐色果皮，还覆有短绒毛
拿着不扎手也不掉渣
横断切开，低调的果皮下
是一身翠绿色的果肉
入口的时候好像吃下一整个果冻
果肉细嫩化渣，满满的猕猴桃原香
图/地道风物
凭借薄如蝉翼的果皮
绿如翡翠的果实，入口即化的口感
以及极高的甜度
在猕猴桃种类里名列前茅
深受人们喜爱
临潼火晶柿子
图/西安农检
临潼火晶柿子
通常寓意“柿”事如意
深受当地农民的喜爱
2008年通过了地理标志
农产品登记保护
是陕西省优质、特色农产品
图/最东西
火焰般艳丽、水晶般剔透
“火晶柿子”的名字属实贴切
盛名在外的火晶柿子
如同小小的橙色灯笼
用火红热烈的暖意
包着呼之欲出的甜蜜
图/最东西
这种个小色红，晶莹光亮
果肉清甜汁水多的柿子，果皮薄，易剥离
入口甜而不腻，味道佳，且可酿酒做醋
从中掰开，晶莹剔透
亮晶晶的果肉分外诱人，一口下去
果肉软糯而又有爽脆的“小舌头”相伴其中
实在是一口层次丰富的味觉享受~
长安草莓
长安腊月半，屋外风雪寒
总有芳华遮不住，凌寒自古开
秦岭脚下，长安区里
“红颜”正含羞，“章姬”在招手
小巧可爱，气息甜美
就等你的到来
在秦岭山脚下的这片沃土上
阳光充足，昼夜温差大
再加上秦岭山脉渗透而下的纯净水源
非常适合草莓的生长
与此同时
这里还依靠自身的自然资源优势
开展农业休闲观光
草莓采摘等项目
每年冬天到来年春天
都是草莓采摘的大好时间
听了介绍
大家是不是对这些特产
已经垂涎三尺了呢？
来西安游玩，临走时
将西安的味道带回家吧~
在舌尖再次感受西安的温情
来源：西安文旅之声 责编 闫含
