河豚有洄游习性，在海水和淡水中河豚都能生活，因此在海里也可以叫河豚。河豚一般生活在北纬45°至南纬45°之间的海水、淡水等水域。少数河豚种类在生殖季节溯河进入江河产卵，翌年春回到海里，也可在长江及通江湖泊中定居。
我国的河豚种类有40余种，大部分属东方鲀属。主要分布在渤海、黄海、东海、南海以及近海江河中。
其中经济价值较高的品种有：红鳍东方、假晴东方、暗纹东方、弓斑东方、菊黄东方、铅点东方等。
曹妃甸第三届河豚节丨民间故事：河豚鱼的由来
远古时代，在渤海湾海域附近（现今曹妃甸境内）住着十几家的渔民，他们每天以打渔为生，虽然日子过的清苦些，但是路不拾遗夜不闭户，人们倒也自由快活。
有一年夏天的一天，临近中午时分，突然一股难闻的臭鱼味随风飘到村子里，有好奇的人们闻着臭味寻源来到海边，发现海面沙滩上有白花花一片死鱼。这是怎么回事？村子里的大人们见此情景个个愁眉苦脸不知所措，一时间人们陷入惶恐的猜想之中。
村里有个六岁的孤儿，父母五年前在一场海难中去世，乡亲们可怜他年幼举目无亲，于是轮流抚养，并取名豚儿（古代谦称：自己的儿子）。豚儿聪明可爱，从小就善解人意，见到乡亲们个个唉声叹气，心里也非常难过，他趁乡亲们忙着处理死鱼的空档，自己一个人偷偷地坐在岸边的小船上，双手托腮看着海水发呆。
过了一会儿，他恍惚看见一个白色的东西向自己飘过来，待到飘近时定睛一看，原来是一条奄奄一息的大鱼。豚儿看着大鱼痛苦的样子，心疼的掉下眼泪。
“孩子，别难过！我是海里的鱼王。” 大鱼突然开口说话了。
豚儿似乎并不惊讶，他眨眨眼睛，抽泣着问：“鱼王，你怎么了？”
“半月以前，海里突然来了一只珊瑚独角兽，他在海底到处发展他的种族，导致海里的含氧量严重缺乏，很多大的水族动物都逃了。”鱼王吃力地喘着气继续说道，“这里的环境本来是所有海域里最好的，我们鱼类谁也不想离开这里，所以难逃厄运。”
“那我一定要帮你们除掉它！”豚儿义愤填膺，双拳紧握站起身来。
“孩子，我快不行了！我不能帮你什么……我是这里的鱼王，我死了以后会变成一个鱼丸，你吞下去，你就会变成鱼的样子……去海底查看究竟。只是七天七夜之前，你必须返回海边，吐出鱼丸，不然你就永世为鱼了。”鱼王说完，真的变成一个豆粒大小的鱼丸飘到豚儿的手里。
豚儿轻轻拿起鱼丸吞了下去，瞬间变成一条灵巧的小鱼，他试着蹦跶了几下，跳进海里。海底真的很深啊，豚儿游了很久，才看到鱼王所说的珊瑚独角兽。
豚儿向珊瑚独角兽说明来意，珊瑚独角兽非常气恼，他轻蔑地笑笑，挑衅地鼓动他的种族一起掀起巨大的海浪想淹灭村子示威，豚儿张开嘴，不断地狂吸海水，然后游到附近低洼的水湾吐出，这样不断吐出吸入海水，豚儿的肚子变得越来越大，把他的身体撑得像个圆球，但为了村民不受伤害，豚儿努力坚持着。转眼七天七夜就要到了，豚儿势单力薄，渐渐地有点体力不支。
这时，豚儿腹中发出一个声音说：“孩子，时间到了！你必须回到岸边，把我吐出来，否则你就永远不能变回人身了！”豚儿知道是鱼王在腹中劝自己，但他依然毫不犹豫地说：“不打败独角兽，我誓不为人！”
鱼王看豚儿如此坚决，非常感动：“孩子，我替所有的水族动物谢谢你！”
“可是总这样也不是办法，我怎样才能除掉珊瑚独角兽呢？”豚儿有点犯愁了。
“传说海底有一种剧毒的蓝藻，是珊瑚独角兽的天敌。不论是谁吃掉蓝藻，然后用牙齿咬断他头顶的珊瑚角，再让自己的血液浸入独角兽的伤口，珊瑚怪就会彻底死亡。”鱼王的声音此时变得担心，“普通的鱼吃了它会肠穿肚烂而死！你是凡人，恐怕也会魂飞魄散，永远都不能再变回人身的！”
“不管怎样，我都要试一试！”豚儿斩钉截铁地说。
豚儿游回海底，按照鱼王描述的样子找到蓝藻，大口大口地吃掉很多蓝藻。胃里有了食物，他感觉身体渐渐恢复体力，刚想重新出发寻敌，突然他眼前一黑晕了过去。
等到豚儿醒来，他发觉自己的身边有很多和自己一模一样的小鱼儿在游来游去。原来，豚儿不是普通肉体凡胎，他是天上的哪吒三太子投胎历劫到此，吃掉蓝藻以后，他的分身术起了作用，把身体的碎块都变成了和他一模一样的子体，豚儿带着他的子体们找到了独角兽，冲着他头顶的珊瑚角一顿狂咬，终于把独角兽头顶的角咬伤，然后让同伴咬伤自己的身体，滴下几滴血注入珊瑚独角兽的伤口，珊瑚独角兽庞大的身体顿时萎缩，一顿饭的功夫就变成碎渣。其它的小鱼也效仿豚儿的样子，一起消灭了独角兽的种族同类。
哪吒渡劫成功，返回天宫。为了防止珊瑚类的魔怪再兴风作浪，他把自己的鱼身留在了大海。从此，在渤海湾地带的海域彻底没有了珊瑚，而是多了一种呆萌可爱的小鱼。
没有了珊瑚怪的侵扰，渤海湾的村民又开始恢复了往日平静而快乐的生活。只是村里的人们到处寻找豚儿却一直没有结果。有一天晚上，豚儿给村里年龄最大的爷爷托梦，告诉他自己打败珊瑚独角兽的经过以及自己血液和内脏有剧毒不要触碰到伤口的注意事项，并承诺为了报答乡亲们对自己的抚养之恩，以后他会始终留在大海保护海底的生态平衡。
因为豚儿本家姓何，从那以后大家都叫这种救命鱼为何豚儿，后来因为鱼在水里生存，慢慢地就演变成河豚了。
作者 汪素敏
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