西瓜和绿豆最好不要一起吃，因为两者都属于性质寒凉的食物，一起食用可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。平时也不要经常吃绿豆，可能会导致消化不良。西瓜不要在饭前或饭后吃，会影响食物消化和吸收。
不建议西瓜和绿豆一起食用，两者都是性质比较寒凉的食物，具有清热、败火、解暑的作用。一起食用可能会对肠胃造成巨大刺激，食用过多还会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
绿豆平时也不要经常吃，成年人最好是每周吃2～3次绿豆最好，每次吃的量也不要过多，因为绿豆里面含有大量的大分子蛋白质，过量食用会导致肠胃很难完全消化和吸收，可能会导致消化不良或腹泻。
西瓜最好不要在饭前或饭后吃，很容易导致腹胀、腹痛，影响食物消化和吸收。还需要注意冰镇后的西瓜不能立即吃、放置过久的西瓜最好不要吃、糖尿病患者少吃，否则都会对人体造成一定影响。
西瓜怎么吃才能解暑又健康？
夏天和西瓜，大概是每个人生活中分不开的记忆吧。尤其是小时候，把圆滚滚的，墨绿花纹的西瓜先扔进水井里镇着，到傍晚的时候再捞出来，切开的西瓜瓤红红的，黑色的西瓜子均匀分布在上面，咬一口有甜又沙，再加上水井里镇过的凉气，降暑又不冰牙。
西瓜甜美多汁，除了好吃，还有很多对身体有益的功效呢！
1， 清热解暑。从中医食疗的角度上来讲西瓜性偏寒凉，在夏日如果适当食用能够很好的解除暑热。
2，利小便，促代谢。比如因肝肾功能和心功能障碍导致小便不利而引起的水肿，适当食用西瓜可以起到明显的缓解作用。
3，除烦止渴。因为西瓜当中含有大量水分能够为机体补充充足的液体，进而达到生津除烦止渴的功效。
4，降血压。西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血压，预防动脉硬化的功效。可以随着瓜瓤一起吃，也可以单独打成粉冲服。或者和瓜瓤一起榨汁喝。
5，防晒抗老化。西瓜中含有有丰富的番茄红素，是西红柿含量的1.4倍！，番茄红素可有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。西瓜中还含瓜氨酸，它是西瓜特有的一种氨基酸，具有恢复血管弹性的作用。瓜氨酸还有抗氧化和抑制胶原蛋白分解的作用，能对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的效果。
而且西瓜皮也有美容的效果。小时候吃完西瓜，妈妈总是让我用西瓜皮洗脸，说是美容。西瓜皮中的瓜氨酸含量是瓜瓤的2倍，因此也具有一定的美容护肤功效。可以直接吃，吃的时候可以先将墨绿色的青瓜皮削掉，然后洗净切条后炒着吃，做法跟炒黄瓜类似。
西瓜不但好吃，还能养生美容，简直一举多得啊！但是吃西瓜也有需要注意的地方，比如：
1，西瓜性寒凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。容易引起胃痛，腹泻等症状。口腔溃疡的人也不适宜多吃，中医认为口腔溃疡是阴虚内热、虚火上扰所致。西瓜会使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
2，肾功能不全的人也不宜多吃西瓜。如果摄入过多水分，很难将其排出体外。加重肾脏负担。不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
3，西瓜中含有丰富的果糖，糖尿病患者吃西瓜过量，也会增加患者的肾脏负担，还可能导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人也不宜过多食用西瓜。
4，西瓜不能和绿豆一起吃。西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻等疾病。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时食用。
5，老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
夏天和西瓜，绝配！但是也要注意好食用量和温度，伤到脾胃难受的是自己，还会影响我们继续吃下一块西瓜~
