西餐点餐的顺序分别是开胃菜、汤类、副菜、主菜、甜品、饮料。开胃菜的作用是打开味蕾，汤类是为了润滑肠道，副菜是为了过度肠胃，可以缓解主菜辛辣或油腻味道对肠胃的刺激，甜品和饮料容易产生饱腹感，所以最后食用。
西餐点餐的流程一般先点开胃菜，例如生菜、泡菜、酸菜等，主要是为了增加食欲。之后可以依次点玉米排骨汤、蛤蜊清汤等汤类;龙虾、螃蟹等海鲜类副菜;牛肉、猪肉等肉类主菜;布丁、果冻等甜品;咖啡、红茶等饮料类。
第一道菜的主要作用是为了刺激味蕾，第二道汤菜是为了润滑肠道，第三道副菜比较容易消化，可以过度肠胃，第四道主食比较辛辣或油腻，需要前面的食物帮助缓冲。甜品和饮料主要是餐后放松时食用。
西餐点餐时，需要注意要等所有人都坐好之后再点餐;入座点餐时要从左边入座;叫服务员时不宜太过大声，这样才不会让人觉得不礼貌，也比较符合西餐用餐礼仪。
你知道如何在外国餐厅点菜吗？
在国外或者高级西餐厅吃饭，不知道怎么办，看着菜单只会this, that, ok, please?今天让我们把点餐的流程一起走一遍。
1、首先，waiter会带你进去，帮你找好位置，对你说：“Please have a seat.”（请坐）
2、然后再介绍一下自己“Hi, my name is John, I’ll be serving you guys today.”（嗨，我是约翰，今天将由我来为你们服务。）
是不是觉得很热情？哈哈，因为后面是要给小费（fee）的呀~
3、之后他会给你menu（菜单），同时问你
“What drinks do you want? /Can I get you something to drink?”
（你们想喝点啥？）
4、如果你想喝热水，那我们注意要说 hot water，不然只说water上来的水都是凉凉的~
5、接下来点餐，欧美上菜的顺序是：
appetizer（开胃菜）--- entree（主菜）--- dessert （甜点）
其中我们可能会遇到 dressing（这可不是穿衣打扮，而是 酱料）
在entree 里会有 side dishes（副菜）
比如我们可以这样说：For appetizer, I’d like two burgers, please. For entrees, I’m planning to try the lobster.
（前菜我想要两个小汉堡套餐，主菜我要龙虾。）
6、我们在看菜单的时候，很有可能会遇到一堆看不懂的菜名，就像中国的佛跳墙，蚂蚁上树，光从字面上根本没法儿猜到这是什么菜，那么我们可以说
“I’d like to know what this is.”（这里面有什么？）
7、如果你们有选择恐惧症就可以直接问
“What’s your recommendation?”（你有什么推荐么？）
如果你听着觉得不错，可以说：“Sounds like a good one. How large are the portions?”（听起来不错哦，多大一份呀？）等他给你比划一下，觉得能吃完就“Ok, I will try this one.”（好，来一份吧~）
8、差不多点好之后，喜欢吃辣的可以加一句“Make it spicy, please.”（做的辣一点哟~）
喜欢清淡的说“Make it light.（清淡一点）
9、 最后waiter会问“Anything else, Mad
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