泡发干海带的方法有放到锅蒸里蒸、用淘米水泡发、用白醋泡发等，以放到锅蒸里蒸为例，操作方法如下：
1、将干海带卷起来，然后放入蒸锅里。
2、锅里加入适量清水，然后中火蒸10-20分钟。
3、蒸好之后拿出来，放入盆里冲洗干净。
淘米水：把干海带放入盆中，然后加入淘米水浸泡，浸泡3个小时左右，再用清水洗干净即可。
白醋：水中加入白醋，放入干海带浸泡5分钟，然后捞出放在碗中，最后放入微波炉里面加热一分钟即可；
以上就是为大家介绍了干海带的正确发方法，希望对大家有所帮助。
泡发海带，很多人第一步就错了，老厨师常用这诀窍，10分钟全泡开
大家好，用简单的方法帮大家解决生活中的烦恼，平时很多人普都喜欢吃荤菜，每顿都是油腻腻的，这时候，当然少不了一碗下火解决的海带汤了
但是，平时我们在吃海带的时候泡发海带是一个难题，通常呢泡发时间久，而且呢有的时候还泡不开，今天就要跟大家分享一个泡发海带的小技巧，只是简单几步就能轻松泡发，我们一起来看看怎么做
方法非常的简单，首先我们准备一个盆，把我们要泡发的海带用剪刀剪成我们想要的小段，海带太大太长，不利于泡发
接下来呢我们在这个海带里面加入温水，大概40度左右的温水是最好的。给他没过海带。大家记住千万不要用冷水或者开水，因为加入冷水海带不容易泡开，加入开水呢很容易让海带里面的营养成分流失
接着我们在这个水里面要加入一点白醋，为什么要加白醋？
因为干海带的上面会附着一层叫做褐藻胶的胶质，这些胶质呢它不溶于水，然后吸水过后膨胀，呢它就会在这个海带的表面形成一层膜，防止我们海带吸水泡发，这就是为什么海带那么难泡发的原因了，加入一点白醋，醋里面的酸解可以破坏掉这一层胶质，这样呢我们海带就很轻松的就被泡软了。
再泡发的过程中，呢我们最好拿出一个大一点的盆子，给把海带呢倒扣在这个水里，让海带充分的吸收水分。这样呢大概我们浸泡10分钟左右，海带就能泡发好
时间差不多了，我们掀开盆子看一下。
大家看一下，里面的海带呢全部都已经泡发开了，非常的好丝。效果不错吧
大家都知道海带的表面呢很容易附着一些脏东西，很难清洗干净。其实呢清洗方法也非常的简单，今天一并分享给大家
首先呢我们准备家里的一点面粉倒进去，然后呢把它搅拌均匀，抓洗海带
因为面粉呢有很强的吸附功能，它呢能吸附掉还在表面的脏东西，抓起几下就干净了
这个泡发海带的小技巧还不错，这样泡发不仅省时间，而且泡出来的海带无异味，非常的实用，赶紧把这个小视频转发分享出去，让更多的朋友可以看到学到我们每天都有不同的生活小妙招分享，谢谢大家，我们下期再见！
