学肠粉的方式很多，可以看菜谱书籍学习，在店当学徒学习，可以在培训学校学习，还可以看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。一般来说，全国各地都有相应的肠粉培训学校可以学习制作肠粉。
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，肠粉按地理区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉等。
肠粉是广州茶楼，酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广人民记忆中的美食之一。
广东肠粉主要流派有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。
肠粉机在哪里买得到
买肠粉设备，请找专业的人，让你少走弯路
肠粉设备出货。
今天出一套全新的鹏飞肠粉设备，45型的石磨，定制的三层四抽中高压肠粉机，开火最大，拧快点快点！100斤米随随便便搞定。这个老板以前他是做景区生意的，但是他是调粉的，最高的时候一天能做6，000多块。没有用粉，用粉调不行，那不好吃，但是他也承认自己的味道不够。这些磨米的做的产品比较好，所以说现在特意买了一台45的大石磨，来每个小时能磨25斤米，来全新的石磨磨盘非常漂亮。所以说我建议挣到钱之后不要省钱，一定要升级设备来配上专用的花生底油，刷盘之后做肠粉非常滑，还定制的中高压鹏飞三层四抽肠粉机，来托盘已经全部开好盘了，非常好。我建议你们，大伙一定要用铁托盘做肠粉，因为又可以省油做肠粉又滑。这里下面两个不锈钢盘是负责蒸米粉用的，做肠粉一定要用铁托盘，已经说了很多遍了，就说到这里为止，来上车上车走了。
