鸡蛋和豆浆是没有毒的，但是一起食用会发生反应，会产生不宜消化的物质，引起腹痛、腹泻等现象，还会造成消化不良等情况，鸡蛋和豆浆一起吃，肠胃也会不好吸收营养和食物，一旦出现身体不适的情况，需要立刻停止食用。
鸡蛋和豆浆都是非常有营养的食物，而且鸡蛋和豆浆没有毒，但是不适合一起食用，它们两者的营养成分相克，也会产生不宜消化的物质，引起腹痛、腹泻等现象，鸡蛋和豆浆一起吃，还会影响肠胃正常吸收营养。
豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，通常会与鸡蛋里的蛋白质发生反应，容易影响肠胃的正常吸收和消化，还会蛋白质的分解，从而导致消化不良等情况，一定出现身体不适的情况，需要立刻停止食用。
豆浆也不适合与鹌鹑蛋、山竹、蜂蜜等食物一起吃，会引起身体不适的情况，也会影响肠胃的吸收，鸡蛋不适合与雪莲果、红薯、菠萝等食物一起吃，也会给健康造成一定的影响，可能还会诱发腹痛腹泻等现象。
豆浆和鸡蛋能不能一起吃？
【流言】
很多人早餐习惯喝豆浆吃鸡蛋。然而有言论称，豆浆和鸡蛋是不能一起吃的，理由是鸡蛋中的蛋白质进入胃肠，经蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。而豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，会影响鸡蛋的消化和吸收，因此将鸡蛋和豆浆一起吃是非常错误的吃法，会降低鸡蛋中蛋白质的利用率。
【专家解读】
北京协和医院主任医师于康：大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，有抑制胰蛋白酶消化的作用，在一定程度上可降低对蛋白质的消化吸收。不过，豆浆中胰蛋白酶会随着豆浆的加热而失活，不再具有抑制蛋白酶活性的功能，而豆浆应彻底加热以后才能食用，不加热本身也是不能喝的。
如果豆浆和蛋白质相克，那么以此类推，豆浆不仅不能与鸡蛋一起食用，任何含蛋白质的食物如肉、奶、五谷杂粮都不能和豆浆一起吃，而这是非常荒谬的。
实际上，豆浆只要煮熟，是不会和任何含蛋白质的食物发生相克的。但是，不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋。因为鸡蛋中含有一些致病菌，热豆浆的温度可能不足以杀灭这些致病菌，食用这样的混合食物，可能会出现食物中毒等不良后果。
早餐吃豆浆、鸡蛋是非常快捷而且营养的，吃的时候最好加上一份主食、一份水果和一份蔬菜，这样营养更加均衡、全面。
