新鲜松茸的热量高不高？一起来看看吧！
新鲜松茸的热量以100克可食用部分计算大概是23卡路里，可以说比较低，属于低GI食物，无论是减肥还是正常食用，都可以放心食用，长期食用松茸对身体不会造成肥胖等作用，而且松茸含有的丰富营养成分，可以为减肥人群或者正常人群提供身体所需的各种营养成分，起到增强体质、提高机体免疫功能的作用。
知识拓展
松茸的营养成分有哪些
松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类；其多种营养成分被广泛应用于药品、保健品及化妆品领域，其中松茸醇被广泛应用于预防癌症和癌症术后康复。
松茸营养成分表
主要营养成分含量
热量23卡路里不溶性膳食纤维4.4克蛋白质2.0克烟酸8.00毫克碳水化合物8.2克叶酸63微克脂肪0.6克泛酸1.91毫克能量96千焦灰分0.9克膳食纤维4.7克水分88克可溶性膳食纤维0.3克维生素
维生素D3.6微克维生素B60.15毫克维生素B10.10毫克维生素C2.0毫克维生素B20.10毫克矿物质
钠2毫克铁1.3毫克磷40毫克锌0.80毫克钾410毫克铜0.24毫克镁8毫克锰0.12毫钙6毫克松茸，它凭什么那么贵..
高端的食材往往只需要朴素的烹饪方式...
高端的食材往往拥有高端的身价...
今天，咱们就来说一说高端的食材——松茸
它为什么那么贵
物以稀为贵
目前松茸只有野生，无法人工种植。日本人耗时15年，花费16亿，却依旧无法人工复制野生松茸。松茸对生长环境要求十分苛刻，只能生长在没有人工污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系产生共生关系，而且共生树的树龄必须50年以上。这就导致了松茸的产量十分稀少。
生长周期长
松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根‘菌根孕育出子实体。这整个过程大概需要5-6年时间。
采摘难度大
松茸生长的地方一般都是高海拔地区，海拔一般都在3500米以上，寻找松茸有时候需要走很远才能发现一颗。
营养丰富
松茸营养丰富，其成分含有粗蛋白，粗脂肪，糖类，以及粗纤维等多种营养成分。
每100克松茸成分含量
味道独特
作为世界级的顶级石材，松茸有着特殊的香气，倍受广大美食爱好者的喜爱。
所以，不要再嫌松茸贵了，因为它确实是物有所值。也请广大群众在购买松茸时选择正规的渠道和品牌，避免购买到劣质松茸。
养臻厨优，隶属云药集团旗下，是一家专注野生菌菇类产品，集选品、加工、分销于一体的专业食品品牌公司。自成立以来，我们始终坚持“感恩、负责、诚信”的态度，推广“天然健康、回归自然”的生活理念，将更优质，更美味的食材带给每位消费者。
除此之外，所有生产流程都以技术标准化作为引导，通过各种质量检测，严格把控每个环节，拥有比传统菌菇类生产商更加优化的运作模式。高质量的出品，自然让每位顾客多一份安心。
