山药和豆浆能一起吃，两者性味不相冲且不含有相克的成分，不会对人体造成危害，山药不能和猪肝、黄瓜一起食用，影响人体对维生素的吸收，豆浆也不能和橘子、红糖一起食用，会在人体内产生沉积，影响人体消化吸收。
1、可以吃
山药和豆浆能一起吃，山药性平和，两者性味不相冲，在营养成分上也没有相克的地方，一起食用后不会对人体造成危害，而且山药和豆浆营养价值丰富，能够为人体提供多种营养。
2、山药食用禁忌
山药不能和猪肝一起食用，猪肝属于动物内脏，含有大量的矿物质元素，会影响人体对山药中维生素的吸收，而黄瓜中含有维生素分解酶，可能会导致山药营养成分流失。
3、豆浆食用禁忌
豆浆不能和橘子一起食用，橘子中的果酸和豆浆中的蛋白质会在人体中产生沉积，不利于人体的正常吸收，而且豆浆中不能添加红糖，会影响人体对蛋白质等营养物质的吸收。
入夏后，豆浆和山药是绝配，每天早上喝1碗，舒舒服服过夏天
我属于比较怕热的人，还爱出汗。每年夏天，对于我来说，就是难熬的时刻。特别是进入盛夏后，气温越来越高，最直接的影响就是让我食欲不佳，没有胃口，这时候就特别想吃一些清淡但又好吃的食物。
母亲属于非常重视“食补”的人，每到这时候，她总会用豆浆和山药给我煮一种粥。虽说这种粥看上去比较清淡，但味道却不错，吃下去能让人胃口大口，我还一度将它称为“元气粥”。直到后来才知道，这种粥有个非常有特色的名字，叫“美龄粥”。
相传宋美龄在食欲不振时，家中厨师就给她熬了这锅粥，宋美龄吃过后胃口逐渐好起来，并且成为了她非常爱喝的一道粥。后来，这种粥流传到民间，就被人们称作“美龄粥”。
下面，就跟大家分享我从母亲那学来的美龄粥的做法，入夏后，豆浆和山药是绝配，每天早上喝1碗，舒舒服服过夏天。
美龄粥食材准备：黄豆适量（能制作1000毫升豆浆的量）、糯米80克、大米20克、山药半根、冰糖适量
1、糯米和大米清洗干净后，混在一起，浸泡2个小时，也可以提前一晚放入冰箱中冷藏浸泡；
2、将浸泡好的糯米和大米放入锅中，加足量清水煮粥，在等生米煮成熟粥的过程中，就可以进行第3步了；
3、黄豆清洗干净后，用豆浆机（或破壁机）榨成豆浆；山药去皮洗净后，放入蒸锅中蒸熟，然后取出来，一部分用勺子压成泥状，另一部分切成小块；
4、待米差不多煮成粥后，倒入前面备好的豆浆、山药泥和山药块，边煮边不断搅拌，煮15分钟后放入冰糖， 待煮至冰糖融化后即可。
简单几步，一碗香喷喷的美龄粥就做好了，操作步骤非常简单，0厨艺的人也可以轻松上手。煮好的美龄粥，入夏后每天早上喝1碗，会感觉一天都充满了积极的能量，胃口也会好很多。
【懒喵心得】
和其它普通白粥不同的是，美龄粥里还含有豆类（大豆）和薯类（山药）食材，营养会更丰富。出锅后的美龄粥，看上去比较清淡，吃起来口感却很醇厚，带有浓郁的豆香味和香糯的山药味，让人品尝过后回味无穷。
在制作美龄粥的过程中，还有3个需要注意的点，看过上方食谱后，大家不要急着操作，要耐心将下面的建议看完，这样煮出来的美龄粥会更好喝：
1、要想美龄粥味道更好，选用的食材方面一定要注意，像豆浆的话最好用自己在家用黄豆现磨的豆浆，而不是豆浆粉或是早点铺卖的加了很多水和糖的豆浆，山药的话最好用铁棍山药；
2、记得要留有充足的时间来浸泡糯米和大米，可以提前一晚放入冰箱中冷藏浸泡，这样比较省事；
3、煮粥的过程中，要尤其注意火候，特别是在倒入豆浆后，一定要时不时地搅拌一下，避免糊锅。
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