据有关资料记载，一个正常的鸵鸟蛋重约1-1.5公斤。鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，一般高度为15厘米，宽度为12厘米，在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等可以制作成工艺品。
鸵鸟蛋蛋壳一般是乳白色的，表面圆润、光洁，具有象牙般的肌理和光泽。
鸵鸟蛋的蛋清透明，蛋白略白，烹饪方法可以和普通蛋类一样，也可以把蛋壳作为烹饪器具。
鸵鸟蛋虽然口感和普通鸡蛋差别不大，但是营养价值比鸡蛋要高，每100克鸵鸟蛋中含有的蛋白质约为22.54克，而每100克鸡蛋中含有的约为14.7克。
你肯定不知道的事情，0.2克的蛋
蛋类一直以高蛋白著称，大家生活中肯定少不了鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋等，但是论蛋的大小估计大家就不是很熟悉了。生活中所熟知的蛋类中，鹌鹑蛋已经是很小的了，鹅蛋也是蛮大的，但是从自然界而言，这些都不算最大和最小的，今天小编就带大家来认识一下世界上最小和最大的蛋。
迷你的蜂鸟蛋
那么最小的蛋这个称号会花落谁家呢，那肯定是世界上最小的鸟，蜂鸟了，它不仅仅是世界上最小的鸟，还能生出世界上最小的鸟蛋。蜂鸟蛋和最常见的鸡蛋相比，120个蜂鸟蛋才能当得上一个鸡蛋，一个蜂鸟蛋只有0.2克左右！不算蜂鸟蛋，蜂鸟本身都比鸡蛋小很多，一般不会超过5cm，本身重量才2克左右。世界上最大的鸟蛋是鸵鸟蛋。鸵鸟是世界上最大的鸟，“虎父无犬子”，它的“蛋宝宝”也是稳坐第一的宝座。一枚大鸵鸟蛋可以重达1.5千克左右，大小在150毫米×130毫米左右，蛋壳厚度将近2毫米，如此的“厚皮”就连100多斤重的成人都能安然地站在上面。
其实还有比鸵鸟蛋更大的鸟蛋――象鸟蛋。象鸟是类似鸵鸟的一种大型鸟类，生活在非洲马达加斯加岛，它的蛋是普通鸡蛋的148倍，相当于6个鸵鸟蛋那么大，仅仅一个象鸟蛋就重9千克。只可惜象鸟在公元1660年前后就灭绝了，人们现在只能在博物馆看到它的“蛋宝宝”了。
超大的鸵鸟蛋
大自然的生物千奇百怪，我们人类所探索的世界仅仅只有地球的表面，甚至丛林深处都一无所知，更遑论占地球百分之70的海洋了。关注我，给你看更多有趣的动物小知识~（部分图文来着网络，侵权必删）
