去除杏壳可以将去皮的杏仁放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后用冷水冲洗杏仁，之后擦干杏仁表面水分并放凉，杏仁壳就可以轻易捏碎。也可以用钳子夹住杏仁，之后用力按压钳子握把，就可以将杏仁壳夹碎。
杏核可以放入沸水煮制去壳，具体的方法是去皮的杏仁放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后用冷水冲洗杏仁，之后擦干杏仁表面水分并放凉，再轻轻捏一下杏仁壳就可以捏碎。
将碱面和水配置成PH值为10的碱液后，把杏仁放入碱液内浸泡，之后加热烧煮20分钟左右，杏仁的表皮就会变软变薄，之后用用具搅拌杏仁，就可以将杏仁的外壳去除。
想要快速去除杏仁的壳，还可以使用钳子这种工具。将钳子顶端的夹口张开后，把杏仁放入里面，之后单手或双手握住钳子握把用力按压，就可以将杏仁的壳夹碎，这时可以轻易剥掉杏仁壳。
砸杏核游戏
砸杏核是我们这的70、80后玩的一种游戏！
每个人平摊几个杏核，一起放在砖上，然后剪子包袱锤分出先后顺序，用老砸儿把砖上的杏核砸下来，下来多少要多少！
砸下来多少，最关键的因素是老砸儿的轻重，一般选老砸都是选个头大、重量大的杏核。后来，不知道谁发明的，造假老砸儿。
假老砸儿的制作过程很慢，先用锥子把选好的杏核鉆个眼儿，然后用蜡烛把缝衣服针针头烤红，折弯，用这个小勾子把杏核里面的杏仁一块一块掏出来，掏完后，往里面灌铅，灌满后，用蜡油封口。这样一个老砸儿就做好了。
往下砸杏核的时候，有时候赶巧了，老砸儿会落到砖上下不来了，我们叫“滥母儿”，这个时候其他的人就高兴了，因为做一个老砸不容易，谁把滥母儿砸下来就归谁了！
