买菜的时候如果是电子秤，主要看小数点左边的数字，然后加上千克为单位进行计算就可以了。如果是杆秤，其中小提绳的量程是5斤，大提绳的量程是20斤，按照平衡之后的量度计算。计算磅秤的时候，把游标卡尺平衡后秤砣数相加就可以了。
电子秤目前是使用最广泛的一种秤，很多超市、商店、菜场都会用到电子秤。电子秤的单位一般都是千克，因此主要千克以小数点左边的数字为准，如果刻度为3.8，那就意味着是3800克，不过计算时需要减去秤盘的重量。
杆秤是一种比较古老的计算方式，现在只有部分地区还会在使用杆秤。杆秤利用的是杠杆原理，其中小提绳的量程是5斤，最小单位是1两;大提绳的量程是20斤，最小单位5两，因此看提绳的量度位置就能计算重量。
磅秤一般是在购买比较重的货物的时候会运用到，尤其是在购买大米、面粉的时候。磅秤主要是看上方的游标卡尺，一般当秤砣在零的时候标尺会在中间位置，加上秤砣将重量平衡之后，直接数秤砣的个数和单位相加就可以了。
清代象称收藏价值近百万
两千多年前，我们的先祖就运用杠杆原理发明了木杆秤。尔后，一种学名叫戥子，专门用来称量金、银以及贵重药品和香料的精密衡器随之出现。戥子沿用的是“1斤等于16两”的非十进位制单位，这与大家平时常见的秤有所不同。由于对这种古代能工巧匠发明的衡器情有独钟。
方便商人在外经商携带。戥子的造型之所以小巧玲珑，一来是衡量金银等小物件之便，二来是为了方便商贾在外经商时易于携带。旧时，不少非富则贵的商人行走“江湖”时，往往随身带着一把轻便的戥子，逢衡金量银、买卖名贵中药或染料时就能即时派上用场。
据说，以前石岐不少银楼钱庄，就是靠戥子来秤黄金。解放前后，太平路、凤鸣路一带就有不少专门卖秤的小店，店里头大大小小的秤挂得满满当当，其中不乏戥子的身影。由此可见，这些以“斤”、“两”、“厘”、“分”、“钱”为计量单位的戥子，承载着多少量入为出、精打细算的生意人的“致富梦”。
戥子的秤杆上刻有十六个刻度，每个刻度代表一两，每一两用一颗星来表示。在十六颗星中，七颗星代表的是北斗星，六颗星代表的是南斗星，其余三颗分别代表福、禄、寿三星。假若商人在买卖中缺斤短两的话，即象征着他丧失了一定程度的康宁、财富和寿数。此外，一些关于戥子的有趣典故也值得一提。如民间俗语“公不离婆，秤不离砣”，就生动形象地描述了秤与砣之间难舍难离的相互依存关系。
在选料上，戥子杆作为戥子最为关键的部件，一般会选取质重性韧的象牙、质坚如铁的乌木、洁白如玉的动物硬骨和精工铸造的青铜等作为加工“原料”。
在直径不过三四毫米的戥子杆上，密密麻麻地排列着一个个间隔有序的“星眼”，却又不显杂乱，甚至有种韵律感，足见当年做工之难、之细、之精。据介绍，打造一把戥子，至少要经过选料、切割、磨圆、划线、定孔位、钻孔、测定盘星、打星眼、涂色、穿绳纽等十几道工序。细细想来，那是怎么一个妙不可言的过程啊。
再来说说戥子盘，通俗理解，就是那个放置秤量物品的器皿，它一般是由青铜铸造而成的。青铜戥子盘的厚度不足一毫米，薄得就像是一片圆圆的叶子，显得曲张有度，光洁如镜。由此可见，旧时的铜板冲压技术是相当先进的。最后，得提一下那俗称为秤砣的戥子锤。其实，按形状来划分，戥子锤的品种相当繁多，譬如有高度适中的圆柱体、厚薄得体的椭圆体和形象生动的动物造型等。这些戥子锤，同用青铜制造而成，毫不夸张地说，它们可与各式工艺品相媲美。
此藏品极其罕见，存世量极少，是世界上一件极其珍贵的收藏品，其历史意义、收藏价值不可估量。
