沙梨有清热解暑、生津润燥、排毒养颜等功效，炎热的夏季可以通过饮用沙梨煮水来清除体内的暑气。出现热病、津伤、烦渴等症状时，也可以通过饮用沙梨煮水来缓解不适的症状。
清热解暑是喝沙梨煮水的功效之一，因为沙梨在中医里面是一种性质偏凉的水果，并且沙梨的水分含量很高，在炎热的夏季可以通过饮用沙梨煮水来清除体内的暑气。
沙梨煮水喝还具有生津润燥的作用，对于出现热病、津伤、烦渴等症状的人来说，可以通过饮用沙梨煮水来缓解不适的症状。出现热咳、痰热、惊狂症状的人，饮用沙梨煮水后也有利于身体恢复。
沙梨是一种肉质酥脆细腻的水果，它的果汁液非常丰富，且口感酸甜浓郁，坚持使用沙梨煮水饮用，可以帮助软化血管，预防血管类的疾病，同时也可以延缓衰老。
冬至时节，记得给家人煮碗冰糖红枣沙梨汤，酸甜解腻，平价应季
文章导读：冬至前后寒冷干燥，给家人准备日常饮食新鲜水果不能少，这个季节挑水果沙梨是首选，应季平价，做成冰糖梨汤，酸甜又滋润。
冬至节马上就要到了，这是二十四节气中非常重要的一个节气，也是冬季里的大节日，俗话说“冬至大如年，人间小团圆”，冬至这天很多家庭都会欢聚一堂，一起吃顿饺子，来庆祝冬至的到来。
冬至的到来也标志着寒冷的开始，民间的“数九”计算寒天，就是从冬至这一日开始算起的，在这寒冷干燥的季节里，除了要多吃一些营养丰富的食物之外，还应该多给家人准备一些新鲜水果，水分充足的水果，吃起来酸甜滋润，对身体很有好处。
说到适合冬季食用的水果，我一个想给大家推荐的就是沙梨，沙梨很古老的梨树品种，它果皮粗糙，果肉酸涩，直接食用的话口感欠佳，于是它的售价十分低廉，像我最近一次买的沙梨才8毛钱1斤，几块钱就能买上满满一大袋。
沙梨直接食用虽然不太好吃，但如果用它来炖汤味道却是一绝，比起雪梨来，沙梨的味道更偏酸一些，煮好的梨汤喝起来酸甜开胃，如果觉得有些干燥，或者是吃的油腻了，就来上这么一碗沙梨汤，那真是再合适不过了。
下面，我就把冰糖沙梨汤的做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试这样的做法。
冰糖沙梨汤【食材准备】：
沙梨6-8个，红枣10颗、干龙眼6颗、冰糖20克、干桂花1克
【制作方法】：
1、用沙梨炖汤不需要削掉果皮，所以沙梨一定要清洗干净再下锅，下锅前去掉梨子的头尾，对半切开，或者分成四份，这样能够充分煮出梨子的酸甜果味。
2、红枣和干龙眼都提前用清水泡上10分钟左右，洗干净多余的杂质和灰尘，之后在锅中加入足量的清水，把切好的沙梨、红枣、龙眼干一起放入锅中，大火煮沸后，转小火慢炖，炖煮大约40分钟左右。
3、梨汤煮好后关火，这个时候不要着急盛出食用，把冰糖和干桂花一起放入锅中，盖上锅盖用锅里的余温焖1上0分钟，食用时搅匀盛出即可。
这样一碗酸甜滋润的冰糖沙梨汤就做好了，寒冷的冬季这样吃水果比直接食用要温软许多，全家老小都能喝。
冬至时节阖家团圆，吃完饺子后，不妨给家人煮上一碗酸酸甜甜的冰糖沙梨汤，开胃解腻，滋润又温暖。
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