芦笋有很高的营养价值，其中有丰富的膳食纤维、蛋白质等成分，能快速补充营养、对抗疲劳。吃芦笋能刺激肠道蠕动，有清热利尿的作用，还能提高人体免疫力。芦笋性寒，脾胃虚寒、过敏体质的人不宜食用，芦笋还不能与西葫芦、羊肉等同食。
芦笋营养价值很高，而且绿色健康热量低。其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、磷、钾等成分，还有人体必需的微量元素锌、铜、硒等，吃芦笋可以快速补充营养、对抗疲劳。
芦笋中的芦丁、胆碱、纤维素等物质能刺激肠道蠕动，减少肠胃中的有害物质的停留时间，有清热利尿的作用。经常吃芦笋还可以促进免疫细胞产生，提高人体免疫功能。
芦笋属寒性，脾胃虚寒、糖尿病人、痛风患者不宜食用。过敏体质的人不适合吃芦笋，容易导致过敏，芦笋还不能与西葫芦、羊肉、氨茶碱、阿司匹林等同时食用。
姬松茸的功效和作用，姬松茸怎么吃最好，有哪些禁忌？
姬松茸菌丝体 ROYAL SUN BLAZEI
别名：姬松茸
植物学名称：Agaricus blazei Murr.
别名：巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇
科：蘑菇科
活性植物部分和主要成分
松茸怎么吃
姬松茸可以整吃或磨成粉末服用，或经过热水提取作为茶饮用，又可以粉末补充剂的形式服用。目前尚未确定确切的推荐剂量。
姬松茸的历史
姬松茸产于美国东北部和加拿大，且在加利福尼亚州，夏威夷，英国，荷兰，台湾，菲律宾，澳大利亚和巴西都有被发现。它在肥沃的土壤中成簇生长。这种真菌在日本，中国和巴西被普遍种植。
姬松茸所含有的β-葡聚糖可以产生强效免疫刺激的特性，同时β-葡聚糖、焦谷氨酸和木质素皆具备抗癌和抗肿瘤特性。研究表明姬松茸补充剂有助于降低胆固醇并减轻体重。它也被证明可以有效地控制血糖，对糖尿病患者有帮助。
特别注意事项
目前尚不清楚其含有的伞菌氨酸有任何潜在的不良反应。
参考文献
