活蝎子可以直接放冰箱冷冻。蝎子可以直接冷藏也可以直接冷冻，一般冷藏可以保存10天左右，冷冻则可以保存久一点，一般可以保存半年至一年，且可以随时解冻食用。
活蝎子放在冰箱冷藏室，可以让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。
活蝎子也可以养起来，将蝎子放在35℃左右的环境中，让蝎子处于继续捕食生长的饲养状态。
蝎子的保存方式一般有：冻货储存、干货储存、鲜货储存。
蝎子可以冰箱冬眠，完全可以存放两个月不死，正确储存才更有药效
蝎子储存方式总体来说有鲜货储存（活蝎）、冻货储存（冻蝎）和干货储存（干蝎）三种方式。
一、鲜货储存：就是把活蝎子储存起来，活蝎储存有两种方式：冷池储存和暖池储存。
1，冷池储存：简单说就是让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。蝎子的冬眠温度为0--10℃；半冬眠温度为10--15℃。冬天可以利用自然温度，其他季节少量的短期储存可以借用冰箱，大量储存需要冷库恒温。
2，暖池储存：即让蝎子处于继续捕食生长的饲养状态，理想温度为35℃左右，夏季可以利用自然温度，其他季节必须有恒温暖房。
二、冻货储存：就是活蝎子直接冰冻起来，也能起到保鲜的作用；还有一种就是把死后的蝎子再冰冻储存。活蝎直接冰冻和死后再冻起来的蝎子质量差别很大，做出干蝎的质量区别也很大。
三、干货储存：蝎子加工晾干，做成干蝎后封装储存。干蝎分盐水蝎和淡（清）水蝎；盐水蝎根据含盐量不同又分为大盐水和小盐水；清水蝎也叫淡水蝎，不含盐。清水蝎价格高于盐水蝎，价格区别很大，从上千元一公斤到几百元一公斤价格不等。
