香菇和丝瓜可以一起吃，可煲汤食用，也可以炒食。香菇和丝瓜含有大量的维生素，可补充人体所需的营养物质。香菇和丝瓜营养丰富，一起吃能促进肠胃消化，可保护肠胃健康。食用期间要注意，体虚者或肠胃虚弱者要适量食用，不宜过多。
香菇和丝瓜可以一起吃，香菇口感爽滑，营养丰富，含有碳、镁、钾等微量元素物质。丝瓜口感滑嫩，含有多种维生素和钙、磷、铁等营养物质。香菇和丝瓜可以煲汤食用，经常食用香菇丝瓜汤，能够补充人体所需要的营养物质。
香菇和丝瓜也可以炒食，丝瓜含有大量的纤维素和蛋白质，香菇含有多糖和多种氨基酸。经常食用香菇和丝瓜，能够促进肠胃消化，可以缓解积食和便秘等其他状况。坚持食用香菇和丝瓜，还能增强人体的免疫力，可以预防疾病。
香菇和丝瓜营养丰富，经常食用，还能改善肤质，可使皮肤更加细腻，有美容养颜的作用。在食用期间要注意，体虚者或肠胃虚弱者需要谨慎食用，过量的食用会加重肠胃负担。在使用期间要注意，香菇和丝瓜不能与鹌鹑肉一起食用。
怕长胖，这2样蔬菜一起炒，低热量高营养，汤鲜味美
暑假，跟着孩子宅，带着孩子吃，一个不小心就长了五六斤，所以最近在饮食上我更多了份留心，尽量搭配一些低卡低热量美味。不管是自己，还是孩子，都能吃得更健康，避免发胖。
今天分享的是丝瓜炒香菇，丝瓜和香菇都属于减肥菜单上的绿色食品，丝瓜20千卡/100g，香菇26千卡/100g，且两者营养价值都很高，炒在一起，只需3分钟就能上桌，丝瓜吸了香菇的鲜，香菇带上了丝瓜的嫩，真真是汤鲜味美！适合全家老少~
丝瓜炒香菇【食材】：丝瓜1根约220g、香菇5个约80g、大蒜4瓣
【调料】：蚝油2g、生抽5g、盐少许
【做法】：
1、丝瓜去皮切成薄片，香菇洗净切薄片，大蒜切粒备用。
2、锅里烧热油，放入大蒜粒炒香。
3、倒入香菇片一起翻炒均匀。
3、炒至香菇变软，加少许蚝油炒匀。
少许蚝油能使得香菇的味道更加浓郁，不喜欢的话也可以不放。
4、加入丝瓜片一起翻炒均匀，炒至丝瓜变软。
5、加适量生抽翻炒均匀。
根据口味加盐调味，喜欢汤汁的就少许清水一起炒好即可。
别看是两样素菜，但这样做的丝瓜炒香菇却是汤鲜味浓，非常美味哦！
咱们来分析一下热量值，整道菜算了下总热量不超过200千卡，妥妥的低热量高营养，怕长胖的朋友们赶紧收好了呀~
