炒菜锅生锈了需要去除铁锈才能继续使用，否则会对人体健康造成很大影响。而去除铁锈可以先往锅内倒入一些可乐和白醋并滴几滴洗洁精，之后用钢丝球反复刷几次，刷好后静置10分钟左右，再用钢丝球刷几次并用清水冲洗干净即可。
炒菜锅生锈了需要先除锈才能继续用，因为生锈的铁锅炒菜时会产生大量杂质和铁元素，对人体健康会造成很大危害。
铁锅生锈可以先往里面倒入一些可乐和白醋，再滴上几滴洗洁精，之后用钢丝球反复刷上几圈。刷好后静置10分钟，再用钢丝球刷几次，就可以冲清水冲洗干净。
此外也可以先用水淋湿锅壁并略微加热，再把生姜切掉一部分，之后用生姜的切口反复擦拭铁锅生锈的部位，铁锈也可以被清除。
去除铁锅生锈最简单粗暴的方法！网上一堆妙招都没这个好用
家里用的蜂窝型不粘锅，慢慢地出现粘锅生锈迹象，由于不常做饭，以前闲置的一款铁锅放在那边有一年之久，玻璃盖上面布满了一层厚厚的灰尘，打开锅盖锅底布满了恐怖的铁锈，在群里问了下小伙伴，都建议扔掉重新买新的。
都说铁锅洗洗就能用，于是在网上查了一堆去除铁锈的方法：
尝试过以上这些方法，要么只能去除少量的锈迹，要么可能浸泡的时间不够效果不明显，没有看到网上说的小妙招那么神奇。
于是用了一个最简单粗暴的方法，直接用钢丝球暴力擦洗，虽然过程很艰难，但效果非常明显，通过半个小时的处理，铁锅上的锈迹被逐渐清理干净，用电磁炉烤干水分后重新做一次“开锅”。
由于晚上没有买好肥肉，直接用家里的食用油操作。把锅烧干后倒入食用油，抓一把青菜用锅铲用力擦掉生锈的部分，这一步的目的是为了清除锅内的脏物。
锅洗净重新倒入食用油，让油脂充分融入到铁锅内，再次炒一把青菜，用同样的方法重复一遍。锅洗净后烧干均匀抹上植物油。
开锅后的铁锅油光发亮，跟新买的铁锅别无两样。记住，每次用完都要洗干净烧干抹上一层油，久而久之，锅内形成一层油膜后即可起到防锈作用。
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